随着养生热潮的来袭,越来越多的消费者把目光投向了海参市场。海参品种近千,可食用品种都有40余种,其中最好的属于中国北方海域产的威海刺参等。面对琳琅面目的海参,如何选择和分辨货真价实的产品成了大家热议的话题。
海参产品丰富多样,如何分辨海参质量的优劣
俗语说的好,“南方吃鱼翅,北方吃海参”,海参的营养价值不容小觑。全世界海参的种类近千种,而且不同地区的海参,形状的差别也很大。因为海参是深海软体动物,所以一般在沿海地区盛产,我国盛产海参的地方主要就是威海、烟台、大连等地。但是近几年,北极参、墨西哥湾海参等廉价进口海参充斥市场,海参市场从丰富多样变成了良莠不齐,对于消费者来说,很难选择适合养生保健的海参产品。
所以在购买海参的时候需要格外慎重,在挑选海参时要仔细区别产品的优劣,以防上当受骗。皇纯海参研究院的张教授介绍到:甄别海参产品的好坏,首先要学会“望闻问切”。人工处理或者加工过的海参,会存在很多添加剂成分,外表看起来光鲜亮丽。而质量较优的海参是天然产品,轻轻地敲打也会有响声。从形状上来看,质量好的干海参比较饱满,刺挺直,个体轻小。从成色上来看,海参经水发后呈现玛瑙色,弹性高,口感软糯,没有异味。
海参市场品牌繁多,皇纯海参营养价值获好评
海参的营养价值逐渐被大众所认可,并且用海参滋补也趋向于平民化。然而一些无良商家制造劣质海参,不仅海参的营养功效大打折扣,还会对人体健康产生危害。所以面对琳琅满目的海参产品,要选择优质品牌海参是毋庸置疑的。有一个说法是:海参要买贵的,越贵的海参越好,实际上这种观点走进了误区。皇纯海参就是一个物美价廉的优质海参品牌。
皇纯海参的原材料选自威海海参,从海参育苗、捕捞、加工到全面销售,一气呵成,保质保量,并且很早就通过了绿色食品、有机食品等认证。多年来一直坚守品质,所以获得了消费者良好的口碑和广泛的市场支持。记者从皇纯海参直营店了解到,皇纯海参的营养价值是消费者们最看好的特色。正在选购海参的耿大哥告诉我们:“我是皇纯海参的老顾客了,价格不但实惠,口感还好,我推荐了很多朋友,都说皇纯海参质量不错。”