在中国餐饮行业中,要提起川鲁苏粤八大菜系,估计无人不知无人不晓。但抛开地域性的划分,单就煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炖等工艺而论,可能很多人就不知道孰高孰低了。今天小编也给大家传授一点新姿势——截至目前,我国,获得联合国非物质文化遗产名录认证的烹饪工艺是蒸法!仅此一项就能说明蒸法的魅力之大。如果你有兴趣,不妨来尝尝合和乐蒸菜的108道蒸食蒸菜。

的确,对于很多人来说,蒸法美食是比较少见的。不过在合和乐蒸菜,你将有机会亲口品尝总共108道蒸食蒸菜。据介绍,合和乐蒸菜以蒸法为主打,同时广泛搜集我国蒸法美食技巧,融汇了粉蒸、清蒸、糟蒸、扣蒸、包蒸、花色蒸、宫廷御蒸、湖北沔阳三蒸、湖南土家蒸、山东鲜味蒸、岭南木桶蒸、海南竹筒蒸、杭州小笼蒸、四川原笼蒸等各类传统蒸法美味,可谓是中国蒸法集大成者。
合和乐蒸菜不仅将国内知名蒸法集中呈现给消费者,扮演了蒸法传承者的角色;同时还结合国人喜好进行工艺革新,走出了蒸法创造者的道路。合和乐蒸菜邀请中国八大名厨吕长海作为技术顾问,研发推出原味、鲜香、麻辣、香辣、鱼香等五大系列三十多种料包,更有纯素清香汁、浓香骨汤汁、香辣汁、麻辣汁、沙茶汁、海鲜汁、西式茄香汁、调试甜辣汁等各种调味汁,进一步丰富了产品种类。

合和乐蒸菜在以实际行动诠释港台轻快餐文化理念。它追求的不是花哨的烹饪技法,而是简单却又营养健康的美食品质。不让任何一种食材浪费,不让营养流失,用美食改善人们的生活,用行动助推文化的传承,这是合和乐蒸菜一直在做的事情。
品尝合和乐蒸菜,不是为简单的果腹,而是对健康的追求,对品味的探索。你若大驾光临,我必全力以赴!