中药之宝枸杞凭借着补肾护眼、提高抵抗力等等对人类身体有益的功效而被人们喜欢。说到枸杞,很多人都不陌生。随着枸杞越来越流行,一些不法商家为了在枸杞上谋取暴利开始将一些劣质枸杞“上妆”之后混在优质枸杞中欺骗消费者。对枸杞没有一定了解的人很难分辨出劣质枸杞和优质枸杞的区别。今天小编就和大家分享一下怎么选择、正确的枸杞。

从颜色区分:
正常的枸杞子颜色大多都是赤红色或者是偏暗红色,皮比较的干瘪,但是肉质却很丰满。“上妆”的枸杞颜色好看偏亮一些果实比较的湿润,表面的颜色也是比较的均匀,比较诱人。
从味道区分:
直接将枸杞放在嘴里嚼也是能够区分好坏的。正常的枸杞味甘甜,一般吃起来是酸中带甜的,回味的时候会有一些苦味。有的地方枸杞甚至吃起来会甜的有些腻。而“上妆”枸杞则是一股苦味,吃起来非常的涩。
从质感区分:
用手直接摸也是可以区分枸杞好坏的。天然枸杞摸起来非常的干燥不粘手。而“上妆”枸杞偏湿润摸起来则有一种黏腻感。
从泡水来看:
天然枸杞在洗的时候,水里会出现淡淡的橘黄色,这是因为它含有丰富的胡萝卜素,另外,泡热水,水呈淡淡的金黄色,清新透亮。而,熏蒸枸杞冷水洗的时候,水完全没有颜色,热水泡一开始也不出现颜色,泡久了会略微有黄色。

枸杞虽然有养生的功效,但是也只是限于天然个枸杞,而“上妆”枸杞不但没有养生的功效,反而会危害健康。硫磺是用来杀虫的,而我们长期吃硫磺熏制过的枸杞,可以想象看会怎么样。大家选择枸杞的时候小编不建议到菜场上或者路边去买一些散称的枸杞。这些枸杞大多数都伴有“上妆”枸杞,而不懂行的人压根看不出来。买枸杞还是建议购买大品牌的枸杞。枸杞的品质不仅有保障,同时对枸杞的加工也是相对安全的。有些农民自行晒制的枸杞无法保证枸杞在晒干的过程中无细菌的进入。

小编在这里给大家推荐、暑前枸杞。无论从枸杞的品质来说,还是枸杞的后期加工,都是以,的7+体系(选育、种植、采摘、品控、加工、流通、服务)来打造的。且暑前枸杞完全采用小暑之前的枸杞,其营养价值也是远远高于其他的时节的枸杞。