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方广科普| 成品or自制,果泥制作哪家强?

时间:2016-12-13 10:50:01    来源:新讯网    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

 出生才半年,宝宝正是发育身体的时候,光吃米粉和肉泥可不够哦!作为补充各种维生素和矿物质的急先锋,果泥首当其冲成为各位家长们争向使用的“法宝”。

  而对于果泥的制作,家长们大多都会选择在家自制。对于销售成品的不安,总是让一些人无论如何都要去尝试自制食品。

  殊不知,并不是说所有产品都是自产自销的好。很多已经发生的事情都已经证明了,对于某些食品来说,自制有时候反而会引发一些不妙的结果。

  果泥,特别是婴儿果泥,自制的大多数情况都不如在像是方广之类的品牌店中购买。

  这其中的原因,请听方广娓娓道来:

  优劣势其①

  家长们通常会认为,自制的果泥中含有的营养成分会比外面购买的成品好得多,特别是外面食品经常添加色素或是防腐剂之类的添加剂,对宝宝的身体会有害处。

  实际上,那些都是建立在国家标准和对人无害的条件上的。而婴儿食品和成人食品的标准,有着本质上的差距。

  婴儿的身体娇嫩,家长清楚,我们更加清楚,所以在制作过程中完全采用的是纯天然的果浆,工厂中的管道也是全程消毒,原浆的制作制作经过了严格的审查——保证营养价值,无细菌以及无添加的行为。

  而在家中自制,听起来卫生,可是家长们在熬制果浆的时候,实际上是难以把握熟度和营养流失的程度的,卫生条件也不能和大厂之中相比,大多时候制作的果泥,营养上并不如在品牌店中购买的。

  优劣势其②

  在家中制作果泥,水果的处理尤为重要,也是需要非常精细的一步。因为宝宝的消化系统尚未完善,因此在制作过程中,对于果皮和硬颗粒物是一定要去除的,家中的条件相对而言就更加麻烦。

  此外,在自制过程中,往往都会添加一定量的水分保证在熬制过程中不会焦糊,这样就稀释了果泥,更难起到让宝宝从奶过渡到糊质食品的作用。而若是为了浓稠而更长时间的熬制,那么一不小心焦糊了,那可就前功尽弃了。

  成品果泥则有所不同,在成品果泥的制作过程中,都是用原浆混合而至的,不会添加任何水分。而原浆在制作过程中同样对水分起到严格的控制。做出的成品保证了浓稠度。

  优劣势其③

  和水果一样,甚至比水果更甚的,是果泥的保质期限。在家中制作果泥,无论是放在桌上还是放在冰箱里,都防止不了其快速氧化的过程。因此一般而言几小时后就会氧化变质,而氧化变质的果泥营养价值几近于零,所以一般都是实时取用。这样一来,想要吃上一顿果泥,就得天天在厨房里花上几个小时准备,这可不是一件小事情,特别是妈妈们还要负担家务活,更是力不从心

  成品的果泥就很方便啦,虽然不添加防腐剂,但是隔绝空气的密封包装,杜绝了水果氧化的可能性,大大延长了果泥的保质期限,甚至放上几个月,果泥也同样是新鲜可口的。

  怎么样,这样一分析是不是就很清楚了?无论是自认为勤劳的好妈妈,亦或是稍稍有点惫懒的好妈妈,除非是对自己的厨艺极其有自信,而且特别有空的话,购买成品的方广果泥是不是比上在家里自制要好得多?

  方广作为各位家长的好伙伴,贴心的大棉袄,在家长们犯错误的时候,一定是要出来指责哒!

  除了果泥之外,其实方广也希望大家在自制的时候能够量力而行,不要总是被所谓的安全卫生迷惑,多了解了解这方面的知识再进行行动。

 

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