您的位置:首页 > 资讯频道 > 国内资讯 > 各地商讯>正文

让年轻人愿意排队3小时,这家自助烤肉怎么做到的?

时间:2026-10-26 15:50:05    来源:企业供稿    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

  在烤肉赛道近一年闭店约 3 万家、自助烤肉相关经营主体注销超 3400 家的行业调整周期里(数据来源:第一财经),这家主打人均 60-80 元原切肥牛的平价自助品牌—流浪泡泡,到底靠什么让年轻人心甘情愿花时间排队,又靠什么把短期热度沉淀为长期稳定的客流?

图片16.png

  Z 世代不缺一顿饭,他们缺的是值得分享的体验。在内容端上,流浪泡泡没有走传统的硬广路线,而是转向了高频次、立体化的互动。联动“十个勤天·赵小童”打造闪亮炸鸡节,精准契合年轻圈层的喜好,单场联动套餐直接卖出了 1.15 亿元的 GMV;打造“和好朋友玩在一起”系列 IP, 全年落地 14 场线下互动活动,吸引超 3.8 万人参与。此外,品牌还发起了轻量化舞蹈挑战,大幅降低参与门槛,并跨界联动次元嘉年华、马拉松等多维场景。这种将品牌变成年轻人“社交搭子”的打法,直接催生了超 10 万条全网 UGC 内容,让年轻食客自然而然地成为了品牌的传播者。

图片17.png

  排队能引来尝鲜客,但高频复购才是留住年轻人的关键。流浪泡泡的破局点在于坦诚与新鲜感:一方面将“肥牛只做原切”明确纳入消费承诺,直面消费者的品质焦虑;另一方面,保持极快的新品迭代节奏,从炸鸡节创意产品到榴莲五花等季节限定风味,不断刷新年轻人的味蕾。依托自有一体化供应链的源头直采与统一配送,品牌在控制成本的同时稳住了品控底线。对年轻消费者而言,“好吃”是基础,“常吃常新”才是持续到店的动力;当稳定的品质底线与持续的新鲜感叠加,门店自然能把因好奇而来的尝鲜客,转化为高频复购的回头客。

图片18.png

  在本次2026流浪泡泡“向上而生 从心出发”加盟商大会上,创始人黄斌林先生重磅官宣了新的加盟政策:全国范围内,免除加盟费;单店两年累计可享, 10 万元补贴;同时支持门店利旧改造,为创业者减负。同时搭建覆盖月度、半年度、年度的运营管理制度,将门店运营品质与现金奖励、营销补贴、加盟费减免直接挂钩,资源向深耕运营的优质门店倾斜。大会现场,品牌还延续了连续两年的豪车嘉奖传统,现场抽取三辆豪车回馈加盟商。

图片19.jpg

  面对流量成本走高、竞争日益激烈的餐饮市场,流浪泡泡的逻辑并不复杂:通过懂年轻人的内容互动把人引进来,用过硬的质价比产品把人留下来,再靠扎实的供应链和加盟政策把盘子做大。要吸引 Z 世代心甘情愿地排队,靠的从来不是单一的噱头,而是从流量到交付全链路的系统性协同。


免责声明:本网站所刊登、转载的各种稿件、图片均有可靠的来源,市场有风险,投资需谨慎! 此文仅供参考,不作买卖依据,并不代表新讯网观点,由此产生的财务损失,本站不承担任何经济和法律责任! 本站自动屏蔽违反《广告法》词语,选择需谨慎,谨防诈骗行为!
广告广告
相关资讯
网友评论
本文共有人参与评论
用户名:
密码:
验证码:  
匿名发表
主办单位:北京时代互通文化传媒有限公司 技术支持单位:西部数码