近年来,大众餐饮消费持续向营养化、轻负担方向转变,消费者不再只追求口味刺激,更加关注餐食原料、汤底配方与膳食搭配。国民麻辣烫品牌杨国福一直紧扣健康饮食趋势,持续深耕产品研发,草本穹顶菌汤与草本酸辣金汤两款纯素汤底——以东方草本食养理念,丰富健康用餐选择,推动麻辣烫从传统小吃向营养均衡的国民简餐升级。
一直以来,杨国福集团秉持“持续健康,共赢共享,感恩担当”的核心理念,在全产业链落地多项升级举措。依托自建智能工厂与专业实验室,品牌建立起从原料采购、生产加工到门店出餐的全链路品质管控体系,多重国际食品安全认证,严控汤底油脂、原料品质。门店持续保留上百种食材,涵盖新鲜绿叶蔬菜、菌菇、豆制品、优质肉类、杂粮主食,方便消费者自主搭配,实现蛋白质、膳食纤维、碳水化合物均衡摄入,引导消费者按需选菜,构建科学膳食组合,打破大众对麻辣烫“重油重盐”的固有印象。
杨国福麻辣烫的草本穹顶菌汤,依靠菌菇本身释放天然鲜味,慢熬出汤,香气层次丰富,入口回甘醇厚,清爽不腻,突出食材本味,适合偏爱清淡口味的食客。草本酸辣金汤依托非遗泡菜发酵工艺,选用泡姜、泡萝卜、泡辣椒多重发酵食材,搭配草本原料调和风味,酸辣柔和不刺激,风味鲜活,告别厚重油腻感,兼顾风味表达与食用负担控制。

两款汤底延续杨国福“可以喝汤的麻辣烫”的产品特色,将草本食养思路融入汤底研发。消费者可搭配新鲜蔬菜、菌菇、豆制品、肉类等食材自由组合,灵活搭配出营养均衡一餐。无论是日常简餐、轻食管理,还是素食用餐需求,都能适配。

杨国福将继续挖掘东方食养智慧,依托全产业链优势,持续迭代汤底与食材体系,兼顾美味体验与营养健康,让国民小吃持续适配当代人多元化、高品质的用餐需求。












