新讯网官方唯一联系电话：15001380073 近日，2027世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛(CLAC)昆山分区赛在昆山国际会展中心正式开赛。作为2027CLAC全年赛事的，选拔分站 ，昆山站不仅汇集了全国，拉花好手，更像一个被聚光灯放大的样本——当人们把目光投向选手手中那杯，的拉花时，很少有人意识到：真正决定作品上限的，往往是操作台上那台商用咖啡机。
而CLAC全系列选拔赛指定的比赛用机，正是技诺Jetinno旗下的 JL60A-S3商用咖啡机 。
把赛场当成一台商用咖啡机的"压力测试舱"
要读懂这台机器，先得读懂比赛的规则。CLAC选拔赛要求选手在指定操作台上、8分钟时间内完成4杯饮品：2杯相同的拉花拿铁，以及2杯相同的设计师拿铁。
规则看似简单，实则暗藏三道"命题"：
第一，时间命题 ——8分钟要出4杯，且萃取、打奶、拉花环环相扣，机器的任何"等待"都会被放大成选手的慌乱第二，一致命题 ——"相同的两杯"意味着没有任何容错，上一杯和下一杯的萃取压力、水温、奶泡质地必须分毫不差;第三，呈现命题 ——拉花是确定性的艺术，奶泡的光泽、Crema的厚薄，任何变量都会在杯壁上被如实暴露。
换句话说，比赛考的不是机器会不会做咖啡，而是它能不能稳定、可复制、不添乱地做咖啡 。而这，恰好是一台优秀商用咖啡机最朴素的本质。
当规则提出一个问题，JL60A-S3给出工程答案
技诺Jetinno JL60A-S3商用咖啡机的设计逻辑，几乎可以看作对这三道命题的逐条回应。
针对"时间命题"——双锅炉让萃取与奶泡真正并行。 JL60A-S3采用700ml加热锅炉与1000ml蒸汽锅炉相互独立工作的双锅炉结构。传统单锅炉机器在打完奶泡后，需要等待锅炉温度回升才能再次萃取，这段"空窗期"在训练时无所谓，在8分钟赛场却是致命的。双锅炉架构让咖啡萃取与奶泡打发可以同时进行，选手打发完奶泡的瞬间即可进入下一杯，把每一秒都用在刀刃上。
针对"一致命题"——用传感器把"随机性"从出品中剔除。 JL60A-S3搭载齿轮泵水路系统，配合内嵌温度传感器进行PID温度控制，实现92℃恒温萃取;再以压力传感器进行PWM闭环控制，实现9bar恒压萃取。齿轮泵相比电磁泵压力更平稳、无脉动，叠加双重闭环，意味着选手每一次扣下冲煮键，得到的都是可被信赖、可被复制的同一杯。对要求"两杯相同"的赛事而言，这等于替选手把最不可控的变量先抹平了。
针对"呈现命题"——从萃取到奶泡，全链路服务那一笔拉花。 JL60A-S3配备22g高压冲泡器，采用与欧洲百年品牌同款设计，结合反重力萃取与预浸泡技术：预浸泡让热水均匀浸润粉饼、避免通道效应，反重力萃取则使萃取更充分均匀，从而稳定出产出厚实、油亮、支撑性强的Crema——这正是图案"立得住"的地基。再配合1000ml蒸汽锅炉与五孔蒸汽棒，打出细腻、绵密、延展性，的奶泡。一杯好拉花，是优质Crema与优质奶泡的双赢，JL60A-S3把这两件事都攥在了自己手里。
赛事级稳定性，如何"翻译"成门店生意
CLAC赛场是一座放大镜，把每一台商用咖啡机的真实能力照得清清楚楚。昆山站选手能在8分钟高压下从容完成4杯高难度作品，背后是设备对"效率、稳定、一致"的，承诺。
对正在筹备或计划升级吧台的经营者来说，比赛用机的配置清单其实是一份现成的采购参考：双锅炉、PID控温、9bar恒压、22g大容量、五孔蒸汽棒——这些在赛场被反复验证的参数，直接对应着门店的出杯速度、出品稳定性与风味上限。一台能在极限赛制下稳定输出精品的技诺Jetinno商用咖啡机，落到日常营业中，意味着更短的排队、更稳的口碑与更低的置换成本。
技诺Jetinno以JL60A-S3商用咖啡机深度参与2026-2027CLAC，不仅是对产品力的自信，更是在向行业传递一个信号：专业赛事的标准，正在成为衡量商用咖啡机的全新基准。随着后续分站赛陆续开赛，这台机器还将继续见证更多，的诞生。
