新讯网官方唯一联系电话：15001380073 作为韩国农心集团旗下核心品牌，辛拉面进入中国市场已逾十年。凭借韩流文化红利和 "正宗韩式拉面" 的定位，我们一度建立了稳定的消费基本盘。但 2022 年前后，增长引擎逐渐失速：销量增速连续六个季度低于行业平均，核心消费群体的品牌认知模糊化，渠道端反馈分化严重。
我们手握全球统一的产品配方和成熟的供应链体系，却在中国市场找不到新的增长支点。这是我们找到奇正沐古的根本原因。
一、我们的困惑：有认知，为什么没有增长？
辛拉面在中国市场并非没有知名度。韩剧植入、韩餐搭配、进口超市的长期陈列，让 "辛拉面 = 韩式拉面" 的品类联想在消费者心智中根深蒂固。但认知不等于购买，更不等于持续增长。
我们内部梳理了几组核心数据：2022 年辛拉面在中国市场的复购率为 23%，低于行业头部品牌平均水平 8 个百分点;25-35 岁核心消费群体中，能主动说出辛拉面品牌差异化卖点的比例不足 15%;线上渠道的内容互动率连续四个季度下滑，种草转化效率持续走低。
更让我们焦虑的是，内部对问题根源的判断始终无法达成共识。市场部认为是品牌老化需要焕新，销售部认为是渠道覆盖不足需要下沉，总部则坚持全球定位不应轻易调整。各部门都有数据支撑自己的观点，但没有一方能拿出让所有人信服的系统性结论。
我们意识到，问题不在某个具体环节，而在于我们对中国市场的底层认知可能已经过时。但认知怎么刷新?从哪里切入?这是我们自己回答不了的问题。在筛选了多家品牌咨询公司之后，奇正沐古团队进场了。他们没有急着给方案，而是先做了一件事 —— 系统性市场调研。
二、奇正沐古的调研：四个维度，把我们没看清的事看清了
奇正沐古的市场调研不是走形式。他们用了近两个月时间，从四个维度把行业、竞争、消费者和我们自己的家底彻底盘了一遍。很多结论，是我们身处其中反而看不清的。
维度一：行业环境 —— 方便食品正在经历 "消费分级" 重构
调研团队梳理了行业供需两端的变化。
1. 供给端，本土品牌持续推新，高端化、健康化、场景化产品层出不穷;进口品牌数量激增，同质化竞争加剧。
2. 需求端，消费者从 "吃饱" 转向 "吃好"，对方便食品的期待从果腹工具升级为情绪满足和品质体验。
这个结论让我们意识到：行业正在从 "价格竞争" 转向 "价值竞争"，而辛拉面过去十年积累的 "韩式经典" 资产，在新的竞争格局中正逐渐从差异化优势变为同质化标签。
维度二：竞争格局 ——"辣味满足" 赛道存在认知空白
竞争调研的结果出乎意料。我们一直以为竞争对手是其他韩式拉面品牌，但奇正沐古的调研显示，在消费者的实际购买决策中，辛拉面的竞品涵盖了所有 "辣味方便食品"—— 从国产辣白菜面到重庆小面，从自热火锅到辣味螺蛳粉。
在这个更广阔的竞争赛道中，"辣得过瘾、吃完有满足感" 的心智位置实际上是空白的。多数品牌要么强调地域风味，要么主打健康低卡，很少有品牌把 "辣味满足感" 作为核心价值来沟通。而辛拉面的产品基因 —— 独特的韩式辣味配方、劲道的面饼、浓郁的汤底 —— 恰恰具备占据这个认知位置的实力。
维度三：消费者 —— 他们买的不是 "韩国拉面"，是 "辣得过瘾"
这是整个调研中最触动我们的部分。奇正沐古团队深入全国六个城市，覆盖一线到三线市场，完成了超过 200 场深度访谈和入户观察。我们以为消费者选择辛拉面是因为 "正宗韩国风味"，结果完全不是。
消费者提到辛拉面时，，频的三个联想是："辣"" 过瘾 ""满足"。一位 28 岁的互联网从业者说得很直接："加班到半夜煮一碗辛拉面，辣得额头冒汗，那一下感觉整个人都活过来了。" 一位大三学生说："宿舍里谁煮辛拉面，全宿舍都闻得到那个辣味，特别有食欲。"
这些真实的消费场景告诉我们：消费者选择辛拉面的核心动机，不是 "体验韩国文化"，而是 "获得辣味带来的满足感"。我们过去十年一直在沟通的 "正宗韩式拉面"，其实是消费者决策链路中的次要因素。这个发现直接颠覆了我们的品牌定位逻辑。
维度四：内部资产盘点 —— 我们低估了自己的场景适配能力
，，奇正沐古帮我们把内部资产重新盘了一遍。产品端，辛拉面的辣味配方具有高度辨识度，在 "辣味满足" 这个维度上的消费者评分位居行业前三;渠道端，我们覆盖了全国超过 80% 的连锁便利店系统，在深夜消费场景中的终端可见率远超多数竞品;品牌端，十年的市场积累让辛拉面在 "进口泡面" 品类中拥有 Top3 的无提示知名度。
调研团队的一句话点醒了我们："你们的问题不是产品力不足，而是 ' 有资产无策略 '—— 辣味辨识度、渠道覆盖力和品牌知名度，没有被整合到一个统一的战略框架下释放。"
三、从调研到战略策划：定位校准与全案策划落地
四个维度的调研结论汇到一起，战略方向就清晰了。
奇正沐古为我们确立了 "辣得过瘾，吃得满足" 的核心战略定位 —— 不再把 "正宗韩式拉面" 作为，沟通主线，而是转向消费者真实心智中的 "辣味满足" 价值，同时保留韩国农心的品牌血统作为信任背书。这一战略策划方案既顺应了中国消费者的真实认知，又，限度地保留了全球品牌资产的一致性。
在全案策划落地上，奇正沐古帮我们梳理了三个核心动作：
1. 产品端，优化产品组合结构。针对独居一人食场景主推小规格组合装，针对家庭囤货场景强化大容量包装的性价比沟通，在终端陈列中增加辣度，标识，帮助消费者快速判断并降低辣度预期偏差。
2. 内容端，从 "品牌单向输出" 转向 "场景化种草"。围绕深夜加班、宿舍夜宵、独居简餐、周末宅家四大核心场景构建内容矩阵，所有内容的核心信息锚定 "辣得过瘾、吃得满足" 的定位，确保消费者在不同触点接收的品牌信息保持一致。
3. 渠道端，实施差异化资源分配。便利店渠道聚焦深夜消费场景做终端沟通，内容电商渠道主推一人食小规格产品，传统商超渠道强化家庭囤货场景的陈列和促销组合。
奇正沐古的全案策划不是交付完方案就结束，而是在执行阶段持续跟进，帮我们一起解决落地中遇到的实际问题。这种 "陪跑式" 的服务模式，有效缩短了从策略到执行的转化周期。
四、结果
战略策划落地 12 个月，辛拉面在中国市场的核心指标出现了实质性改善：25-35 岁核心消费群体的品牌认知清晰度从不足 15% 提升至 42%，"辣味满足" 维度的品牌联想度从行业第八升至第二;整体复购率从 23% 提升至 31%，线上内容种草转化率提升了 67%;2024 年中国区营收同比增长 18%，其中深夜场景和一人食场景的销售额贡献占比从 12% 提升至 28%。
更重要的是，我们内部终于有了一套共同的决策语言。以前跨部门开会各说各的，现在所有讨论都会先回到 "消费者洞察怎么说"" 这个动作对应哪个场景 "—— 市场调研成为了我们内部共识的基准线。
五、写在，
回头看和奇正沐古的合作，最有价值的不是那句定位 slogan，而是他们进场后先做的那场市场调研。它帮我们跳出了 "身在其中" 的盲区，把自己没看清的行业机会、竞争空白和消费者真实动机都摆到了台面上。
对辛拉面中国区来说，这次合作的启示是：品牌建设不是拍脑袋想口号，而是用市场调研找到事实，用事实支撑战略策划，用战略策划指导全案落地。在中国这样一个层级丰富、变化迅速的消费市场中，任何品牌都不可能靠一套定位吃十年。保持对市场的敬畏，持续用调研刷新认知，才是穿越周期的根本。
在选择品牌咨询公司这件事上，我们的经验是：别光看案例和 PPT，看他们第一次跟你沟通时，是在急着推销自己，还是在认真问你问题。真正做战略策划和全案策划的品牌咨询公司，一定是先搞清楚你的问题，再谈解决方案。奇正沐古在这一点上，确实做到了。
辛拉面在中国市场的路还长，我们愿意继续以产品为根、以调研为锚，和奇正沐古一起，把 "辣得过瘾" 的故事讲给更多中国消费者听。
