元气森林“平野茶酒”上市，用真茶真酒做3度气泡茶酒

　　3月30日，湖北咸宁，元气森林“创造营2044”活动现场，旗下“平野茶酒”亮相。这是、3度的气泡茶酒，以绿茶和红茶为茶底，选用新疆葡萄蒸馏酒为基酒，试图在低度酒市场中，提供一种兼顾茶香与酒韵的东方微醺体验。

　　在产品研发过程中，团队回溯了茶酒的历史渊源。据古籍记载，宋代苏东坡曾尝试“茶采茗酿之，自然发酵蒸馏”，但未能成功。900年后，团队借助现代原料与工艺，试图将这一构想落地为产品。

　　从“风味添加”到原料萃取：供应链能力向茶饮上游延伸

　　在茶底选择上，茶酒推出了两个口味：茉莉龙井味以绿茶为基底，佐以茉莉香气，口感清新，带有一丝微涩回甘;幽兰红茶味以红茶为基底，搭配柠檬汁，口感浓郁饱满，酸甜平衡。两个口味分别对应不同的风味方向，覆盖从清爽到饱满的饮用场景。

　　工艺方面，团队将萃茶釜设备引入工厂，通过科学萃取而非简单浸泡，提取茶叶中的香气成分。这种工艺能够更好地保留茶叶原本的风味，入口后能感受到茶香在口腔中留下的微涩回甘。

　　在基酒选择上，团队最初尝试了伏特加，但发现其缺乏酒香，与中式茶饮的调性不符。经过多轮筛选，最终选用新疆葡萄蒸馏酒作为基酒。这款基酒酒香层次分明，不会掩盖茶味，同时保留了酒的醇厚感。

　　3度微醺：切入日常饮用场景的“中间地带”

　　微醺的放松感，而非醉酒的状态，这是不少消费者在饮酒时的真实诉求。工作日晚上想放松一下，但第二天还要上班;周末和朋友小聚，想要一点氛围感，但不想喝到上头;独处时想喝点东西，又不希望有太大负担。

　　3度的酒精度数，加上气泡带来的清爽口感，恰好能满足这类需求。与传统啤酒或预调酒不同，3度属于低度酒中的“入门级”，既保留了酒精带来的放松感，又不会让人产生醉意或宿醉的后顾之忧。气泡的加入则让口感更清爽，入口顺滑，不会像纯酒那样刺激。

　　从市场角度看，低度酒近年来成为酒饮赛道中增速较快的细分领域。但与此同时，产品同质化问题也逐渐显现，大量产品集中在果味、气泡、低糖等卖点上，缺乏明显差异。

　　平野茶酒选择以“茶”作为核心风味载体，背后是茶饮消费在年轻群体中的高渗透率。以茶入酒并非全新概念，但在原料选择上，元气森林此次采用“真茶萃取+葡萄蒸馏酒”的组合，以这一组合确立产品在原料层面的差异化定位。

　　对于元气森林而言，平野茶酒既是对酒饮产品线的补充，也是对其在茶饮供应链能力的一次延伸应用。在饮料行业整体增速放缓的背景下，如何在细分赛道中找到兼具规模与差异性的增长点，仍是企业需要持续回答的问题。