新讯网官方唯一联系电话：15001380073 最近,在各地的全家便利店里,冷柜区多了几个色彩鲜艳的小瓶饮品。柠檬黄色的瓶身上印着“柠檬姜黄饮”,淡紫色的叫“灵芝酸枣仁特饮”,青绿色的则是“油柑西梅饮”。三款产品并排摆放,在冷柜中颇为醒目。
在午饭后和下班前这两个时段,经常能看到顾客一次性拿两三瓶结账。有的消费者第一次购买后,过几天又会来买同样的产品。这三款产品的购买高峰有明显的时间规律:柠檬姜黄饮在午餐后销量，,灵芝酸枣仁特饮在傍晚下班后销量上升,油柑西梅饮则在晚餐后——尤其是周末的晚餐时段——表现突出。
三款产品,三种场景
柠檬姜黄饮的购买者中,午餐外食人群占比较高。产品以NFC苹果汁为基底,搭配菠萝汁和柠檬汁,采用专利水溶性姜黄微囊技术(专利号:CN201911401566.4),将姜黄素生物利用度提升至普通姜黄的2000%。配方中同时添加生姜汁和黑胡椒粉,形成“金三角抗炎配方”,针对重口饮食后的身体炎症和熬夜导致的暗沉问题。
灵芝酸枣仁特饮的购买高峰出现在傍晚下班后。产品以酸枣仁、百合、灵芝为核心成分,每瓶添加100mg γ-氨基丁酸(GABA),从舒缓情绪到安稳入眠形成完整助眠链路。区别于褪黑素类产品,这款产品主打草本助眠,不产生依赖感。
油柑西梅特饮的购买高峰在晚餐后,尤其是火锅、烧烤等重油重辣餐食之后。产品原西梅汁含量超过60%,复配聚葡萄糖(膳食纤维)、菊粉、低聚木糖等益生元成分,能够温和促进肠道蠕动,同时不会像强泻产品那样引起腹痛。
产品细节:配料表与技术支撑
在三款产品的包装上,配料表标注清晰。
柠檬姜黄饮的配料表为:NFC苹果汁、浓缩菠萝汁、生姜汁、浓缩柠檬清汁、姜黄微囊粉、黑胡椒粉、维生素B1、维生素B2、维生素C。包装上标注了专利号:CN201911401566.4。每瓶100ml,保质期12个月,常温保存。
灵芝酸枣仁特饮的配料表为:NFC苹果汁、浓缩桑葚汁、浓缩枣汁、浓缩酸樱桃汁、酸枣仁提取液、γ-氨基丁酸、百合提取液、灵芝粉、维生素B1、维生素B2、维生素C。包装上标注:每瓶添加100mg γ-氨基丁酸(GABA)。同样100ml装,保质期12个月。
油柑西梅特饮的配料表为:NFC苹果汁、浓缩西梅汁、聚葡萄糖、NFC油柑汁、菊粉、低聚木糖、NFC无花果原浆、浓缩青金桔汁、维生素B1、维生素B2、维生素C。包装上标注:原西梅汁含量>60%。100ml装,保质期12个月。
三款产品均标注“0蔗糖、0脂肪、0防腐剂、0人工色素”。甜味完全来自水果本身,色泽来自食材天然色素,保质期靠生产工艺保障。
便利店选品逻辑:什么样的产品能留下来
全家便利店对选品的要求一向严格。能够长期留在全家货架的产品,通常需要满足几个条件。
首先是符合当下的消费趋势。近年来,健康、便捷、个性化成为关键词,功能饮品正好踩在这个趋势上。
其次是产品力经过市场验证。全家会对新品的动销率、复购率进行追踪,如果数据不达标,很快就会被下架。新品一般有三个月左右的测试期,三个月内复购率上不来,说明产品没有真实需求。
第三是供应链稳定。全家全国有数千家门店,一旦产品热销,需要供应商能够快速补货,保证不断供。这对供应商的生产能力和物流能力是很大考验。
从目前的情况看,轻元素这三款产品正在逐渐站稳脚跟。功能饮品是近年增长较快的品类,但真正能留下来的不多。很多产品第一眼看上去不错,但消费者买一次就不买了。轻元素这几款复购率较高,说明有真实需求。
品牌背景:十年供应链积累
轻元素自有工厂——山东植有彩虹生物科技有限公司成立于2016年,在江苏盐城、山东等地拥有五万亩有机种植基地,并在临沂建有自有特膳工厂。工厂通过SQF、BRC、FSSC、HACCP、ISO等五大国际认证,是临沂首家运动特膳生产车间。
此前,轻元素已入驻山姆会员商店、胖东来、KKV、711、国大药房等20000余家线下终端,产品出口至法国、美国、日本、马来西亚、迪拜等10多个国家。
在全家便利店之前,轻元素在山姆会员商店的表现已经引起渠道关注。据山姆会员店APP数据显示,轻元素青汁在山姆的榜单中长期占据前列位置。山姆的严选标准本身就是一种信任背书,其他渠道看到轻元素能进山姆,对其信任度会提高很多。
竞争格局:功能饮品赛道的新变量
轻元素进入全家,正值功能饮品赛道竞争日趋激烈之际。
目前,便利店冷柜中的功能饮品大致可分为几类:一类是维生素水、电解质水,主打运动补水;一类是能量饮料,主打提神醒脑;一类是益生菌饮品,主打肠道健康;还有一类是草本养生饮品,主打传统养生概念。
轻元素SHOT饮的定位介于“草本养生”和“精准功能”之间。与传统养生饮品相比,它的配方更科学、功效更明确;与维生素水、能量饮料相比,它的场景更细分、定位更精准。
以前功能饮品的竞争,主要是渠道能力和营销投入的竞争。现在消费者越来越理性,他们看配料表,看功效,看口感。产品力本身变得越来越重要。从这个角度看,轻元素的供应链积累和技术投入,正在成为它的竞争优势。
未来展望
全家便利店的冷柜,只是轻元素渠道布局的一角。但从这一角,或许能看出一个趋势:越来越多消费者,开始接受“小瓶养生”这种新的健康方式。
100ml的小瓶,正好是一口的量,仰头就能喝完,不占用时间。它可以轻松放进包里、口袋里,通勤、出差、旅行都能随身携带。对于时间碎片化的都市人群来说,这种“随时随地、即开即饮”的体验,正是他们需要的。
有消费者总结说:“以前觉得养生是老年人的事,要炖汤、要泡茶、要记配方。现在养生就是随手拿一瓶,喝完了继续干活。不知不觉就坚持下来了。”
轻元素方面表示,希望用一瓶小小的SHOT饮,让消费者在任何场景下都能快速获得精准营养,让轻养生像喝水一样简单。从全家便利店的热销情况看,这个目标正在逐步实现。
