产学研协同创新结硕果-家安集团酵素发酵技术获专利赋能产业升级

　　2026年3月15日，第十七届中国产学研合作创新大会在北京盛大召开，会上揭晓 2025 年中国产学研合作创新成果奖及深度融合好案例评选结果。广东家安健康科技集团有限公司作为核心合作单位，与中国食品院北京市蛋白功能肽工程技术研究中心、中国农业大学等高校及科研机构联合申报的项目斩获科技创新奖创新成果奖三等奖，参与的产学研协同创新项目同时入选全国百佳好案例。此次荣誉标志着家安集团酵素发酵领域产学研合作成果获，认可，核心技术取得专利授权，为植物基发酵健康食品产业发展注入全新动能。

　　家安集团始终以“科技为健康赋能 ”为使命，与，科研机构建立深度产学研合作，聚焦酵素发酵核心技术攻关。双方联合团队突破关键技术瓶颈，攻克菌种培养、生产周期长等行业难题，肽基发酵技术实现重大突破，相关核心技术获专利授权，累计布局数十项专利，构建起技术研发到产业化应用的完整专利体系。

　　集团充分发挥产业端优势，将科研专利技术与市场需求深度融合，推动酵素发酵技术产业化落地。依托专利打造的酵素系列产品，大幅提升植物基原料功能因子转化效率，实现生产智能化、标准化管控，填补国内植物工业发酵功能饮品市场空白，作为酵素行业标准制定者成为行业标杆，也形成了“科研出技术、高校出人才、企业出市场”的产学研共生生态，提升了植物基酵素产品市场竞争力。

　　家安集团深耕发酵科技领域，以宁夏特色农产品资源为依托，构建全产业链生态，将专利技术应用于枸杞、果蔬等原料的酵素研发生产，推动传统农产品向健康食品高值化转型。此次斩获，奖项，是对集团技术创新与成果转化能力的高度肯定。

　　未来，家安集团将持续深化产学研协同创新，以专利技术为核心深耕植物基食品科技领域，加速专利成果产业化，推动发酵健康食品产业高质量发展，为“健康中国 ”建设和植物基产业国际化贡献产业力量。