当前,餐饮行业竞争愈加激烈、消费需求不断升级,数字化转型已成为食品企业实现高质量发展的关键路径。作为卤味行业的头部品牌,紫燕百味鸡率先将先进技术引入产品研发、生产、配送及销售等全链条环节,以科技创新为动能,推动传统卤味产业向现代化、智能化迈进,开启千年卤味的时代新篇章。

紫燕百味鸡在全国范围内有近7000家门店,海外也积极布局澳洲、北美等市场,形成了全球化生产供应链。在如此庞大的产销体系背后,紫燕百味鸡深知数字化管理的重要性,既能提高效率,也能让各环节更加严谨。为了保障产品品质的稳定,紫燕百味鸡精准把控每一个环节,在原料端实行精细化配比,生产端严格执行工艺标准,物流端根据不同品类设置适宜温度,全程冷链运输,确保消费者购买的每一份产品都展现紫燕标准。
在数字化转型的过程中,紫燕百味鸡以数据作为决策支撑,形成高效运作的良性循环。一方面,紫燕百味鸡持续收集与分析市场数据,对品牌的优势与不足进行系统评估,及时优化产品结构和营销策略;另一方面,紫燕百味鸡深入探索消费趋势,挖掘用户偏好与市场潜力,提前洞察,大胆创新,推出更契合当下消费群体口味与需求的新品,实现从被选择到主动引领的转变,例如最近上新的火鸡辣酱风味新品,就充分体现了紫燕百味鸡跨界合作的智慧和创新研发的能力。
在系统化管理层面来看,紫燕百味鸡相继引进了多套信息化管理体系,实现了全面数字化升级,SAP一体化数字供应链管理体系,串联财务、销售、库存及生产的各项数据,打通各环节的信息差,还有数字化CRM管理系统、信息化中台系统、办公自动化EkP系统等,构建起全流程、全业务可视化的智能管理链,无论门店数量如何增长、需求多么复杂,都能通过系统化的调度与数据分析,实现高效率、精细化地运作。
从传统卤味品牌到现代化食品企业,紫燕百味鸡的转型之路,是中国餐饮产业数字化升级的缩影。展望未来,相信紫燕百味鸡会继续深化数智化建设,以科技赋能品牌创新,数据驱动品质提升,让经典卤味焕发更持久的生命力!