杨国福麻辣烫：以全球视野书写中式快餐出海新范本

　　当麻辣烫的香气飘向世界，中国餐饮品牌的全球化征程再添亮眼注脚。杨国福麻辣烫自2017年启动出海战略以来，凭借“加盟+直营”双轮驱动模式，已在全球20余个国家开设近7000家门店，其中海外门店近200家，成为中餐品牌出海的标杆案例。

　　在海外进军中，杨国福麻辣烫创新采用“先测试后深耕”的加盟+直营战略。通过与本土优秀合作伙伴共建加盟店，快速验证当地市场对麻辣烫的接受度，再根据反馈优化运营模式。为筛选优质合作伙伴，品牌制定了严格的评分标准，涵盖本地从业经验、开店规划、资产证明及品牌认同感四大维度，确保合作伙伴既能深度理解中餐文化，又能精准把握当地消费者需求。

　　面对各国差异化的食品安全标准和运营规范，杨国福麻辣烫在欧洲、北美设立直营店作为“样板间”，承担新产品测试、流程优化及品牌势能提升的功能。德国杜塞尔多夫门店的亮眼表现印证了这一模式的成功：单日营业额曾达14000欧元，创下海外门店新高。这背后是品牌力、供应链与在地化运营的深度协同——品牌力吸引消费者产生情感共鸣，供应链保障食材新鲜与口味稳定，在地化运营则让门店贴合当地生活节奏。

　　目前，杨国福麻辣烫已形成以“品牌力-供应链-在地化运营”为核心的可持续盈利模型。随着品牌知名度持续提升、供应链体系日臻完善及运营经验不断积累，海外市场利润率正稳步优化。从麻辣烫的“国民小吃”定位到全球餐桌的“中国味道”，杨国福麻辣烫正以系统化的出海战略，书写中餐品牌全球化的新篇章。未来，随着更多区域市场的深耕和供应链网络的完善，这一中国餐饮品牌有望在更广阔的天地续写传奇。