在消费升级与健康意识觉醒的浪潮下,酸奶行业正经历从“规模扩张”到“价值重构”的深刻转型。与此同时,酸奶消费场景也在不断丰富和创新,从早餐向运动、办公、家庭等全时段延伸,不仅拓展了消费频次,更成为品牌差异化竞争的关键。
在此背景下,卡士8月9日在上海,举办了一场以“自然食酸”为主题的风格品鉴会。活动现场独具匠心,展示了一株来自云南大理的酸木瓜树,其原生的纯朴遒劲,与摩登建筑交相辉映,瞬间将观众带入横断山脉的清新意境。

工作人员现场切开新鲜酸木瓜,其果肉金黄透亮,酸香扑鼻,与一旁卡士酸奶中融入的酸木瓜果粒形成呼应,让人瞬间感受到果香与酸香的融合。那种追求传统酸奶中,与众不同的风味诉求,被彻底打开。
这种心灵默契,正是契合了近几年消费者对“天然、本味、健康”的追求,由此可见,卡士正通过地域酸果的深度挖掘与产品味型创新,为行业树立了健康化、场景化、个性化的新标杆,重构新的消费逻辑。
此次品鉴会,特别展示了三种新风味酸奶,分别是酸木瓜双柚芦荟风味、芭乐柠檬水蜜桃风味、黄杏黄桃话梅风味,三种来自不同区域的酸果,展示了不同纬度的香型风味,提供了多层次的味蕾需求,令人感受到,的新鲜体验。
现场通过三重体验设计,颠覆传统酸奶的消费模式。让消费者从视觉、嗅觉、味觉上有一种全方位立体化的体感效果。并从互动中了解到一些关于酸果植物的知识,以及产地区域风情文化,产生认同和归属感。

在“闻酸”环节,嘉宾轻嗅杯口,感受酸果与酸奶融合后的清新香气,仿佛置身于果园之中;搅拌时,工作人员引导嘉宾用特制木勺缓缓搅动,酸木瓜与酸奶如艺术画般交融,果香与奶香层层递进,引得现场阵阵赞叹;“嚼酸”环节成为全场高潮,嘉宾入口后,真实可咀嚼的果肉颗粒带来立体口感,酸而不涩、香气自然平衡的风味,让“品酸”从口感选择升华为生活方式体验,全新演绎一种未来消费场景,通过创新营销手法,从激烈竞争中脱颖而出。