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塔斯汀从后厨到餐桌,步步讲究,安心用餐

时间:2022-04-08 11:09:29    来源:厂商内容    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

  美食的诱惑从来都是不可抵挡的,伴随五一小长假的来临,与亲朋好友找个近郊的地方游玩,相约一场野餐,与美食来一场说走就走的旅行也是很不错的,如果没有时间自己亲自做,打包汉堡、烤鸡等小食也是很不错的选择,当然前提是食品要安全。塔斯汀中国汉堡在食品安全把关上就非常严苛。

  安全第一 塔斯汀坚守质量红线

  食品安全,强调的是从源头到餐桌的全程安全。物料的选择、运输、储存、加工、出餐,每一个环节都至关重要,一损俱损。因而,塔斯汀制定了极其严格的物料管理SOP。

  在物料选择上,塔斯汀统一进货,对门店使用的物料,进行进货台账登记管理;在原材料储存、使用上,要求生熟分开,并按规定合理存放,确保在规定效期内使用。在例行检查中一旦发现问题,立即要求门店根据管理规定整改,并实时追踪门店原料使用情况。

  从后厨到餐桌,塔斯汀筑牢食品安全链

  与此同时,塔斯汀还制定了门店的服务人员行为规范。所有门店人员,必须严格执行。按标准规范洗手消毒、正确佩戴口罩、规范仪容仪表……严守操作规范,保证餐品品质,确保服务到位。

  塔斯汀严查安全食品安全细节

  透明安全 让食品安全有据可查

  塔斯汀要求各门店对工具、设备,进行定期清洗、定期消毒、定位维护、定期更换。门店要每日严格清洁环境卫生,每月不定期请具备专业资质的公司进行消毒杀虫。为让食品安全有据可查,塔斯汀严格落实每日、每周、每月的清洁消杀工作,并且都要记录在册,以保证设备使用和环境空间的安全卫生。

  塔斯汀相关卫生稽查部门会定期抽查并通报,塔斯汀以透明安全的食品安全管理体系全面塑造着品牌综合竞争力,真正实现一个企业的责任,让人们吃的放心,吃的舒心。

  以食品安全为红线,以中式内馅为差异化卖点,塔斯汀在打造中式汉堡的道路上已经摸索出了更多的体会和心得,也得到越来越多人的喜爱,五一小长假在即,有嘴馋的宝宝们可以探店啦~


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