玖玖一番 日式拉面大赛在北京圆满结束

　　由中国烹饪协主办，北京玖玖一番餐饮管理有限公司承办，2019中国国际美食发展大会暨日式拉面大赛在北京圆满结束。

　　中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光为大赛致辞

　　由日本知名行业大师、美食评论家、企业家、中国烹饪大师等组成大赛评委团进行现场评判。同时大赛裁判长兵藤沢人做了赛前动员。兵藤沢人是日本专门拉面的学校的校长，同时，也是玖玖一番拉面学院的老师，定期来中国进行拉面培训。

　　此次首届·一番日式拉面大赛得到了各界积极的响应，不仅有中国选手参加还有日本选手同场竞技。其中从玖玖一番拉面学院毕业的学员也有很多，并在此次大赛中取得了优异成绩。

　　在选手在比赛过程中，我们的裁判们也和选手进行了现场交流，对选手的制作方法和创作理念进行了肯定。

　　本次大赛为大家呈现了一场精彩绝伦的美食视听盛宴。由中国烹饪协会国际美食委员会执行主席 许萌先生上台，揭晓首届·一番日式拉面大赛比赛成绩。并由李亚光会长为获奖选手颁奖。

　　本届大会的承办单位是北京玖玖一番餐饮管理有限公司，该公司致力于中日餐饮研究培训，集结中日知名餐饮专家，助力餐饮企业转型升级和品牌打造。挖掘中日餐饮名吃，小吃，深度开发，致力把美味传遍全球。公司长期培训日式拉面，日式烤肉，居酒屋，寿司，日式便当+定食+盖饭，各种日式料理。在餐饮实战中寻求单品突破，并与日本知名企业构建长效交流互补机制，严要求、树品牌、广寻加盟商。

　　本次拉面大赛圆满结束，让我们期待下届更加精彩。