川锅汇传承川味精髓，打造市井火锅文化

　　一说起火锅,大家第一印象应该是辣吧。生活中很多人都非常喜欢吃辣,无论何种菜品似乎都少不了用辣来作为调味料。即便是饭前的小菜也离不开带有辣椒的。不知道小伙伴们有没有吃过川锅汇市井火锅,是否知道配菜有哪些,哪些比较常见,何不妨一起往下看看呢?

　　川锅汇市井火锅常见的配菜

　　1.豆芽

　　豆芽可是火锅中最常见的配菜。美味的汤底中,加入一把把的豆芽,当肉吃完以后再食用豆芽,口感，爽脆。

　　2.金针菇

　　金针菇应该是各地食用火锅必点的素菜之一了,不仅可以直接用来涮,还可以制作成金针菇培根肉,使火锅的味道更加鲜美。

　　3.土豆片

　　经过火锅涮过粉粉的土豆是每个人都拒绝不了的吧!土豆也是火锅中，的配菜之一,吃川锅汇市井火锅自然也少不了土豆片。

　　4.豆腐

　　豆腐本身就非常的嫩,放入火锅中涮一下即可食用。豆腐有着开胃、解腻的效果。不过要值得注意的是,必须得控制时间,不能煮太久,否则会碎成小块。豆腐一般是食客的开胃菜,也是吃火锅的必点菜之一。

　　二、川锅汇市井火锅特点

　　川锅汇市井火锅有着口感醇厚、鲜而不腻、肥美可口的三大特色以及鲜、香、软、嫩的四大特点。尤其是在冬天,几个小伙伴一起围着边吃边唠嗑的感觉是，的,火锅的激情让整个人感觉都不冷了。其中汤底也有着滋补养颜的功效,一般会放入红枣、枸杞这些药材,有助于强身健体,增强免疫力。

　　川锅汇市井火锅不仅配菜非常的多,汤底也集合了各种养生的配方,虽然看起来有点重口味,但实则是非常清补的。并且还具有养颜美容的作用,例如红枣汤底,都是大家比较喜欢的一种锅底。川锅汇市井火锅不仅富有当地特色的口味,还结合了当地特色的文化,保持注重养生的风俗习惯,即便是辣也不会忘记养生。