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全国都在吃“藕”,看看别人怎么做的?

时间:2019-08-09 16:51:37    来源:云南讯息网    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

  中国,之宴助力姚安荷花节

中国,之宴为何要打造姚安“古大今小”的荷花宴

  2019年云南姚安荷花节期间,由中国“,之宴”,名厨强势打造,云南贰拾陆味餐饮管理有限公司全程支持!

  由中国“,之宴”,名厨共同打造的姚安荷花宴在光禄古镇惊艳亮相,消息瞬间刷爆了食客们的朋友圈,这桌宴席得到姚安各界的高度评价,并在业界引起了极大的轰动。

中国,之宴为何要打造姚安“古大今小”的荷花宴

  2019年荷花节从游客的观光、吃、住、行等细微之处入手,全程没有,明星登场助阵,取而代之的是邀请中国“,之宴”,名厨共同打造最接姚安地气的荷花宴,力争让姚安农产品伴随一桌宴席走出云南,让姚安荷花宴成为吸引游客,扩大知名度,对外宣传的形象大使。

中国,之宴为何要打造姚安“古大今小”的荷花宴

  姚安超级荷花宴呈现的26道菜用油,均为云南滇雪粮提供的油,橄榄油和雪域高原康邦美味野生核桃油烹制。超级荷花宴,特点选用了姚安特有农特野生菌、山药等,,名厨们无论在色、香、味还是造型方面更多的融入了荷花元素,名厨们将老浦家三年珍藏,火腿与姚安绿康的上好松茸、鸡枞、松露合结,让这道名叫《虫山菌林》创新菜一发光鲜,,名厨将谭先生珍品雪花猪肉巧妙塞入姚安藕节,经过蒸烹形成了独特的美味佳肴,,名厨在米之州七彩民族新贵花米中加入适量的荷叶、莲子经过精心烹制后的荷花粥,在食客大鱼大肉后能及时来上一碗,直呼壮哉!美哉!

中国,之宴为何要打造姚安“古大今小”的荷花宴
中国,之宴为何要打造姚安“古大今小”的荷花宴

  ,名厨还用荷花花瓣作为三江并流,雪花牛肉配料和装饰,烹制过程巧妙沁入了肉层深处,一口吞下沁人心脾,难以忘怀!

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  ,名厨将金沙唐韵小碗红糖同莲蓬、莲子、七彩贵花米等用心融汇,简直发挥到了,,消费者赏心悦目的同时全部收入了胃囊。

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  润滇米线携手联合利华家乐调味品为本次超级荷花宴增色不少。

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  接下来,该聊聊后谷部长,熊猫咖啡了,在食客们即将离席时,能够引上一杯那是何等待遇啊!

  俗话说,无酒不成席嘛!听说很多酒企都争抢着上这桌宴席哦!经过名厨们的严苛筛选最终励志版褚酒、褚橙天然果汁、昆明万通达藏家版香格里拉高原1700干红葡萄酒、阿根廷露蒂尼红酒荣耀登上了姚安超级荷花宴!

  重要的事情说三遍……是云南最,的食材成就了这桌,之宴!

中国,之宴为何要打造姚安“古大今小”的荷花宴

  食客你有所不知,这次中国“,之宴”,名厨共同打造的姚安超级荷花宴由26道菜组成,选材均为本土地道特色的山药、荷(藕)、菌、蔬菜、瓜果等老百姓家里都有的,荷花宴在遵循延续美食五色、五香、五味三大标准基础上,又将当地的人文、地理、历史、景点、农特产品巧妙融为一体,让食客在视角、味觉上充分得到了满足,这桌荷花宴更让食客对姚安美好印象留下了难忘的记忆。

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  说道这桌宴席最难忘的幕后的,名厨们,分别是中国注册烹饪大师过桥米线传人孔朋飞、中国注册烹饪大师宴席菜系创新大师吴振右、中国注册烹饪大师丽江东巴宴大师彭忠明、中国注册烹饪大师宴席菜大师赵煜、新派酸汤大师卢帮文、彝家菜大师董宇、面点大师李胜全、北方菜系大师闫国防、堪称鬼斧神工的雕刻大师何正才、雕刻大师杨玉陈、手绘新秀大师赵一霖。

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  ,,想说一句真心感谢的话,特别鸣谢姚安金福缘饭店、高府林苑酒店、姚安县百果园庄园为姚安超级荷花宴提供全程支持,中国书法家协会会员、,书法家管布坤先生特意为中国“,之宴”超级荷花宴挥毫泼墨“诗酒天涯”为大赛点赞!更要感谢姚安相关部门对此次活动的大力支持和热情帮助!

中国,之宴为何要打造姚安“古大今小”的荷花宴
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  这桌盛宴必将奠定中国“,之宴”在业界不可动摇的地位!(风向标)

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