网站电话：15001380073 螃蟹有海蟹和河蟹之分，海蟹盛产于每年4—10月，河蟹则是九十月份最多。通常我们见到的海蟹有三疣梭子蟹、青蟹、黎明蟹、和乐蟹等;河蟹则有中华绒螯蟹、阳澄湖大闸蟹、洪泽湖螃蟹等。阳澄湖大闸蟹由于个大质优，在唐代时就被作为贡品送进京城，一直到现在还是很多老百姓最爱吃的螃蟹。
外观区别
河蟹和海蟹的外形也是有区别的，河蟹的腿和蟹钳上都有密集的小绒毛，而海蟹是没有的。河蟹大部分都是青色，而海蟹则颜色比较鲜艳。
售卖时间区别
海蟹从每年的4月至10月一直有卖,但是比较肥的是两个时间,五月和十月。而吃河蟹时间就短一些,只有每年10月和11月。由于从前许多野生河蟹产地都已经被污染或者捕捞过度,正宗的野生河蟹已经是凤毛麟角,市面上能够买到的通常都是养殖货。养殖的河蟹通常都是两年一成熟,所以许多地方也就有了大小年的区别。
营养价值区别
河蟹肉的热量(103.00千卡)要高于海蟹肉的热量(95.00千卡)，河蟹中维生素A、B2的含量要高于海蟹。在蟹黄方面，以雌河蟹黄为好，海蟹黄营养价值稍逊。在蟹膏方面，河蟹和海蟹之间没有区别，而蟹膏又只有雄蟹才具备。由此得出结论：河蟹的雌蟹营养价值，，次之的是河蟹的雄蟹。如果是河蟹之间比较，那么雄蟹和雌蟹的营养价值，以雌蟹价值为高。
价格区别
我国大部分海蟹是天然捕捞产品，在汛期捕获后以冰鲜品上市，河蟹现多为人工养殖产品，在内陆水域如湖泊、池塘、稻田里养的淡水蟹，因此河蟹比海蟹的价格要高。
运输方法
按照河蟹的规格大小以及数量多少和路途的远近，选择适当的运输工具，基本上有水运，陆运，空运，这三种运输方法可以根据自己的需求以及实际情况来决定。而在运输过程中，一定要掌握技术要点，一旦把河蟹包装好以后就应该及时进行运输，以免它们在器具中有损伤或者是断肢的现象，这样都会影响了经济效益，同时也影响了成活率。因此在包装完毕以后，要及时的抓紧时间进行运输，时间不能拖太长，一般3到5天大批量的程序都可以存活，如果超过五天，成活率就会大大的下降。
所以，与海蟹相比，河蟹的优势还是非常多的。金世尊大闸蟹是正宗阳澄湖大闸蟹，也就是营养及口味俱佳的河蟹，广大消费者购买大闸蟹时认准金世尊大闸蟹，给您带来正宗美味体验。
