作为中华传统文化中的瑰宝,中华美食文化受经济高速发展的影响,在世界范围内,愈发受重视。而在此过程中,中华美食文化也融入许多来自国外的新元素,且在与一些传统做法相结合后,成为当下备受大众追捧的餐饮新风尚。
提起鱼肉做法,相信很多人会第一时间想到酸菜鱼、红烧、清蒸、油煎等。然而,这些人们所熟知的鱼肉烹饪方式,虽能赋予鱼肉鲜美的味道,闻起来很是诱人,但在众多营养学专家看来,所列举的那些做法,无一例外,都会导致鱼肉损失一些营养,并且烹饪时难免会产生多种有害物质。而就眼下来讲,消费者若想在吃鱼时吃出健康,选择“烤”的方式,不会错。
看到“烤”字,估计多数读者会马上联想到夏日里街头路边摊所做的烤肉,而他们将炭火、燃气灶等作为热源,根本谈不上健康。其实不然,笔者所说的烤鱼,绝非简单的碳烤,而是用专属设备,快速完成鱼肉的烤制。例如添鱼全镜水果烤鱼,其所用的果木碳烤炉神器2.0,在比之前代各方面均大幅提升的情况下,能就烤鱼做出令消费者难以忘却味道与口感。
事实上,早前但凡光顾过添鱼全镜水果烤鱼的消费者,均对之给予较高评价。因为不同于其他烤鱼品牌,围绕烤鱼的制作,设备各家相差不大。再有,制作烤鱼的时长远在酸菜鱼、红烧鱼之上,在到店消费者众多的境况下,后去的往往要等上很久。相反,添鱼全镜水果烤鱼依凭各款烤鱼美食的高效制作,外加真正做到不同款烤鱼美食之间味道、口感差异明显,总是使消费者一次过后,还想再去,而且有一些即使去过多次,过后也难免产生一种意犹未尽的感觉。对于这样的消费者,有些关注添鱼全镜水果烤鱼的行业内人士认为,他们可算是添鱼全镜水果烤鱼的忠实粉丝。
坚持传统注定只能在餐饮消费市场获得少数人的认可,而积极拥抱新理念、尝试新方法的行为,则能获得绝大多数人的青睐。由此,可知添鱼全镜水果烤鱼在今后,必能在烤鱼消费领域稳居业界一线。