对于我泱泱大中华来说,有一种他国必须入乡随俗的文化——餐桌文化。在此引用只是为了强调餐饮对于我们日常生活的重要影响和作用。在人们的认知中,美味的食物能让人心情愉快,减缓压力。而在这美食榜的榜首的,自然离不开撸串。撸串,不是十分高大上的美食,却因为其独有的风味让人欲罢不能。对于食客们来说,这是很好的消遣的方式。当然,对于如今的消费者而言,就餐的环境也十分重要。如此要求之下,108匠就脱颖而出。凭借让人舒适的用餐环境和美味的食物,108匠得到了如今消费者的一致认可。
对于前来108匠消费的食客们来说,108匠的美食首先就是能够让他们驻足的重要原因。作为108匠招牌菜的沙葱羊肉串店并不只是单纯的噱头。烤串所选用的原材料皆为内蒙锡盟的苏尼特羔羊、这些羔羊日龄最多不超过180天,首先就保证了羊肉的鲜嫩营养;同时它是纯粹放牧散养,进食的都是草原天然沙葱,这使得羊羔的肉中少了腥膻味却多了一份甜美,让因为腥膻而不碰羊肉的消费者也愿意接受这样的美食。
美味自然是重要的,但是环境也是必不可少的。作为如今生活质量飞速提高的国人,对于就餐环境也愈发重视起来。108匠除了美味吸引消费者,店面特有的环境也是让消费者停驻的原因。没有传统烧烤撸串店面特有的烟熏火绕、油烟弥漫,108匠店面里干净整洁,让人眼前一亮。而烧烤时候却也不会有多余的油烟味道,只因为108匠选用了特色的烤箱。箱中放入炭火,烤好的肉串放在上面的铁盘中,可以起到很好的保温作用。如果想二次加热,可以将烤串放入箱中的烤架中,继续炭火烧烤。不用担心烧烤时候会出现的尴尬问题,自然更受人喜爱。
同时,108匠店面开阔,桌椅之间都有着一定距离,不会显得拥挤,给人个人空间被侵占的不舒服、不安全感;而且,108匠还有自助小料台,提供不限量的特色小菜,比如花生米、青萝卜,以及各式特有调料,如板筋酱、辣油等。贴心又周到,自然更受喜爱。