据南美侨报网报道,提供员工福利解决方案的专业服务公司艾登瑞德(Edenred)近日公布的调查数据显示,40%的巴西人午餐时间不足半小时。
巴西《圣保罗页报》报道称,艾登瑞德对14个国家2500名职场人士的饮食习惯进行了调查,巴西人的饮食习惯表现不佳,但有的国家表现更糟糕,比如在美国有64%的职场人士午餐时间不足30分钟。
虽然许多企业给出的午餐时间多于一个小时,但仍有很多人利用这段时间处理工作。26岁的巴西人卡米拉•马里诺在一家企业当会计,她通常只有十分钟的午餐时间,尤其是在工作非常忙的时候,并且基本只能在办公桌前吃完。
巴西Insper商学院教授盖伊•可利凯特表示:“如果一个人经常要处理许多拖延的工作,说明其自我管理能力较差,而这也很可能会损害身体健康。”
医生马里奥•路萨强调,工作中的休息是非常重要的,午餐时间不够会导致工作效率和创造力下降,极端情况下还会引起严重的疲劳感。此外,午餐的搭配也应该营养均衡,碳水化合物、脂肪、蛋白质均要摄入。
在巴西,“公斤饭餐厅”(类似自助餐厅,按取餐重量付费)最受欢迎。调查显示,23%的职场人士每周都会在这类餐厅就餐五次以上。
调查还显示,30%的巴西受访者认为就算在周中,午餐也应该是愉快的享受时刻,高于14个国家的平均数据14%。
此外,82%的巴西职场人士会选择离工作单位更近的餐厅就餐,4%表示每天会从家带午饭到单位。