新讯网官方唯一联系电话：15001380073 随着消费升级与多元趋势日益加剧，产品创新已成为品牌持续增长的动能所在。2023年，紫燕百味鸡创新研究院落成，选址于五大工厂所在地之一连云港，由创始人钟怀军先生担任院长，旨在打造全国一流的食品研发中心。一年多来，创新院构建了从市场洞察到新品上市的完整研发闭环，为品牌注入了源源不断的活力。
在最初家禽肉制品深加工的基础上，紫燕百味鸡不断研究和开发，开发出了鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、蔬菜、水产制品、豆制品等产品线，形成了“以鲜货产品为主、预包装产品为辅”的上百种精选卤制美食。近年来，紫燕百味鸡在品类、口味上的探索从未停歇，激活了更多卤味新可能。
今年上半年，紫燕百味鸡举办了两轮新品品鉴会，围绕全国性产品和属地化产品两大类型进行研发和评测，将川卤技艺与粤、湘、鲁等地域特色进行融合，尝试热卤、凉拌等多重吃法，带给消费者持续的品牌新体验。在此基础上，紫燕百味鸡还会根据经销商团队及消费者的反馈进行改良升级，无论是新品还是经典产品，都会持续依据市场意见，从口感、包装、保存方式等维度进行调整，推动产品矩阵的迭代提升。
近日，在研究院研发团队的带领下，紫燕百味鸡上线了两款全新产品——秘制酱香鸡和西域椒麻鸡，两款产品均选用优质好原料，以各具特色的口味和工艺打造出不同的食用体验，既能作为佐餐菜品，也能在休闲时刻享用。这两款新品也充分体现了研究院地方风味改良的研发思路，利用品牌优势助力地方特色推广，并综合市场洞察结果进行配方优化，使产品传承中华美食文化的同时，更好地适应各地口味偏好。
日前，紫燕百味鸡提出要以连云港研究院为标杆，加快其他工厂研究院的建设，这将驱使紫燕百味鸡构建起更完善的卤味研发体系，与生产、销售精准对接，全面赋能品牌新增长，为未来带来更多可能性!
