现代科技和互联网的发展改变了消费者的生活方式,随着生活节奏的加快,宅家经济、懒人经济越发火热,方便食品凭借简单美味、快捷等特点获得了消费者的青睐。生活方式的改变促使方便食品消费场景多元化,自己在家看剧、夜宵充饥、旅行解馋成了被提及最多的场景。
近几年,“以粉会友”、“因粉绝交” “办公室吃螺蛳粉是怎样的体验”等玩梗爆红网络,甚至有网友打“飞的”前往柳州嗦一碗正宗的螺蛳粉。
凭借其自带的“热搜体质”,螺蛳粉已然成为当代年轻美食消费者新的社交方式,以女性、Z世代、下沉市场消费者为代表的年轻消费主力军成为,的“嗦粉头子”,贡献着大部分的市场份额。
同时,个性化的消费行为也为螺蛳粉行业带来巨大商机。未来,随着大众对新兴方便速食需求的增加,速食螺蛳粉仍有较高的增长势头,且海外市场增幅可期。
据艾媒咨询 | 2023年中国螺蛳粉行业发展现状及消费行为分析报告显示,2022年,柳州螺蛳粉全产业链销售收入超过600.7亿元,同比增长19.8%;其中,实现出口8300万元,同比增长61%,出口势头迅猛。2025年柳州螺蛳粉全产业链销售收入有望达889.9亿元,成为千亿级别的特色产业!

市面上的螺蛳粉品牌成百上千,为何可可天下螺相公螺蛳粉能出圈。可可天下螺相公螺蛳粉精准定位,传承柳州螺蛳粉正宗风味,酸笋的“臭”、螺蛳汤的“鲜”、米粉的“爽”拿捏到,,一口下去,舌尖上的酸辣鲜爽瞬间征服食客。其秘制配方经多代传承改良,独特口感难以复刻,在竞争红海中拥有,产品力,吸引食客反复打卡,为门店带来源源不断客源,这是投资稳健回报的根本。螺相公螺蛳粉依托母品牌“可可天下”500+门店成功模型,全国认知度高。已在多处城市中心布局标杆门店。
品牌塑造上,可可天下螺相公螺蛳粉深谙时代需求。既保留传统螺蛳粉文化底蕴,将柳州街边小店的烟火气融入品牌形象,又接轨现代审美与传播规律。门店采用复古市井风,打造沉浸式用餐体验,更贴合年轻群体“怀旧打卡”需求。线上营销玩得转,社交媒体话题热度高,美食博主探店,迅速提升品牌知名度,拓宽市场辐射范围,让加盟商坐享品牌红利,开业即自带流量。

从盈利模式看,可可天下螺相公螺蛳粉高性价比契合大众消费。人均几十元消费,饱腹又满足味蕾享受,适合各类人群日常就餐。而且四季皆宜,无明显淡季,相比季节性餐饮项目,资金流转更顺畅,,率可观,无论是商场档口、街边店面还是社区小店,都有营利空间,自然成为投资界瞩目焦点。
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