含肉多、无淀粉、低温肉制品成强势品类，金锣持续加码产品研发

　　“含肉多”“无淀粉”“低温工艺”这三个关键词正重新定义肉制品市场的价值标准,它们所代表的品类已成为当下最受瞩目的消费热点。在追求成分纯净、口感本真和营养健康的消费驱动下,这些产品迅速占据市场高地。深谙此道的金锣,正凭借其强大的研发实力,积极布局并不断加码投入,力求在这一强势崛起的品类竞争中占据先机,为消费者提供更符合健康生活方式的优质肉食选择。

　　金锣肉粒多,中温突破兼顾美味与营养

　　针对我国高温肉制品经过杀菌后营养、风味和口感都有较大损失,而低温肉制品需要全程冷链和货架期短的缺点,肉制品行业龙头品牌金锣自主创新研发了中温肉制品加工技术,金锣“肉粒多“就是利用该技术打造的、王牌产品——既有低温肉制品的美味和营养,又能像高温肉制品一样在常温下保存。

　　金锣肉粒多

　　作为、创新性、变革性的产品,金锣肉粒多全部原料均取自自养生态农场,以“看得见的肉粒”为特色,兼具“口感筋道、味道鲜美、品质，”等诸多优点于一身,，契合国人注重品质和便捷的消费需求。

　　金锣无淀粉,以，等级的火腿肠标准生产,颠覆面棍火腿肠

　　顺应吃货对食品的健康需求,金锣以，等级的火腿肠标准生产“金锣无淀粉”,同时满足了消费者无淀粉、肉更多、更好吃的品质诉求,以及追求至高品质、享受更好美味的情感诉求,简单直接地解决了“面棍”的问题,同时带领国内肉制品行业进入“无淀粉”火腿肠新时代。

　　金锣无淀粉系列产品

　　把握肉类消费升级趋势,蓄力低温肉制品研发

　　肉制品消费升级时代,从高温向低温进行迭代,已成为肉类行业的普遍共识。低温肉制品在我国有着广阔的发展前景,未来市场将持续扩容。金锣集团立足全国市场,适应快速变化的市场消费趋势,实施主动性研发,并以此构建低温肉制品工业化、规模化生产。

　　早在2017年,金锣就于青岛中国国际肉类工业展览会上,重磅发布旗下低温肉制品品牌“德斯克”,吹响加码低温肉制品的号角。其后,在第十五届中国国际肉类工业展览会上,金锣“德斯克”还成功斩获“2017中国国际肉类产业周金奖”桂冠,为金锣抢占低温肉制品发展先机创造了极为亮眼的开端。

　　伴随肉制品市场的不断进化,金锣“德斯克”也在持续丰富自身产品矩阵,其根据我国消费者的肉食习惯与偏好,陆续研发推出“德式脆皮热狗肠”“德式山庄火腿”和“德式切片火腿“”德斯克德式水晶肉排火腿“”德式腱子肉火腿“和”德式山庄烤肠“等多品类、多形态的王牌产品,以德国全球领先的肉制品加工工艺和技术,，还原正宗德式风味,充分满足不同场景下的差异化食用需求,市场反响极为热烈。

　　金锣正以清晰的产品矩阵和持续的研发投入,精准回应着消费者的诉求。这不仅是对当下“含肉多、无淀粉、低温肉制品”这一强势品类的深度加码,更是金锣作为行业领军者,引领肉制品消费升级、推动行业向更健康、更高品质方向发展的坚定承诺。未来,金锣将继续以创新为驱动,以消费者需求为导向,持续拓展健康肉制品的边界,让每一位追求品质生活的消费者,都能享受到更安全、更美味、更安心的肉食体验。