短保面包市场近年来在中国迅速发展,成为烘焙行业的重要组成部分,桃李面包作为短保面包领域的先行者,凭借综合的企业优势在短保面包赛道上一路领跑,成为消费者心中值得信赖的优质品牌。
随着健康意识的普及、消费升级的浪潮、西式饮食习惯在年轻群体中的渗透以及生活节奏的加快,消费者愈发青睐新鲜、健康、口感优良且购买与食用便捷的短保面包。

短保面包市场蓬勃发展,桃李面包名列前茅
短保面包通常保质期在15天以内,凭借其高新鲜度、健康的特点,逐渐成为都市人早餐的新宠。根据《中研网》数据显示:2024年中国短保面包市场规模达280亿元,复合年增长率达15%,强劲的市场需求与增长潜力尽显无遗。
在短保面包市场份额不断提升的整合阶段,头部品牌呈现“马太效应”加剧态势。桃李面包凭借“,工厂+批发”模式,技术研发创新以及深入人心的品牌形象,获得诸多消费者认可,位列短保面包市场前列。
桃李面包凭借“三驾马车”,在短保面包领域行稳致远
基于我国消费者的特性与市场需求,桃李面包采用“,工厂+批发”模式进行生产和销售。这一模式赋予了公司显著的规模经济优势。在面包品类细分上,桃李面包聚焦于少而精,追求单品生产销售规模。这种高附加值的模式,使桃李面包在市场拓展方面占据有利地位,为其在短保面包市场的竞争中奠定坚实基础。

技术研发是桃李面包保持竞争力的另一大法宝。桃李面包持续加大研发投入,在上海、天津、沈阳设立三大研发中心,构建起强大研发网络。各中心紧密贴合市场需求,积极引入国内外新技术、新设备与新工艺,优化产品结构。研发团队深入钻研原料、工艺等环节,历经大量试吃、测评,打造满足消费者需求的配方。在新品量产前,会从内到外进行几十至上百次口味测试及升级。凭借技术创新,桃李面包不断推陈出新,实现产品迭代,为企业发展注入源源不断的动力 。

除了在生产与研发方面的表现,凭借多年在短保面包领域的精耕细作,桃李面包的品牌形象也获得社会的广泛认可。桃李面包以“情感共鸣+文化符号”双轨策略构建品牌形象,在全域营销中实现年轻化破圈。通过跨界音乐、体育领域打造场景化营销,如玫瑰音乐节与马拉松赛事的“能量补给”场景,将产品功能属性与生活方式深度绑定,强化“国民面包”的情感记忆点。与叮咚买菜、植选等品牌联名开发周边产品,以“童年味道”“早餐精选”等文化符号唤醒消费共识。在B站、抖音等新媒体平台,以趣味内容拆解产品工艺,将研发实力转化为可感知的品牌温度,形成“产品体验-情感认同-文化共鸣”的形象升级闭环,让品牌从食品标识蜕变为承载生活情感的文化符号。同时,桃李面包以“高性价比”的产品赢得了消费者的良好口碑,进一步巩固品牌的美誉度,积累大批忠实消费者。如今,桃李品牌已成为中国,影响力、受欢迎的面包品牌之一,其强劲的品牌影响力带动了公司销售的持续增长。

时下,短保面包市场机遇与挑战并存。伴随消费者需求的持续提高,桃李面包肩负着更大的责任与使命。期待桃李面包继续秉持“成为高性价比的领先者”的理念,在品质、创新与服务上齐头并进,持续引领短保面包行业前行,为消费者带来更多优质选择,为行业发展注入源源不断的动力。