48小时野菜生存指南：iSDG青汁教做春色菜谱

　　最近每逢周末，公园山野间不少人拿着小铲子，塑料袋希望可以收获一兜子新鲜野菜。然而，不少人面对遍野的嫩绿却表示"知道该多吃春菜却不知如何下手，啥样的是野菜都是傻傻分不清楚”。早春时节，以下春季时令性野菜可以收藏：

　　面条菜

　　特点：面条菜的叶子呈长圆形，边缘有波状皱褶，花朵为白色。面条菜口感柔软，营养丰富。

　　食用方法：面条菜可以蒸食、炒食或做饺子馅。蒸面条菜口感软糯，炒食则可以搭配蒜蓉、辣椒等调料。

　　苜蓿

　　特点：苜蓿的叶子呈三出复叶，小叶为卵形或椭圆形，花朵为紫色。苜蓿含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。

　　食用方法：苜蓿可以凉拌、炒食或做饺子馅。凉拌苜蓿口感清爽，炒食则可以搭配鸡蛋、肉丝等食材。

　　马兰头

　　特点：马兰头的叶子呈长圆形，边缘有锯齿，花朵为黄色。马兰头具有清热解毒、凉血止血的功效。

　　食用方法：马兰头可以凉拌、炒食或做饺子馅。凉拌马兰头口感清爽，炒食则可以搭配香干、肉丝等食材。

　　蕨菜

　　特点：蕨菜的叶子星羽状分裂，边缘有锯齿，茎为红色或绿色。蕨菜具有清热解毒、利尿通便的功效。

　　食用方法：蕨菜可以凉拌、炒食或做饺子馅。凉拌蕨菜口感爽脆，炒食则可以搭配鸡蛋、肉丝等食材。

　　香椿

　　特点:香椿的叶子呈奇数羽状复叶，小叶为卵形或椭圆形，花朵为白色。香椿具有独特的香味，营养丰富。

　　食用方法:香椿可以炒鸡蛋、凉拌或做饺子馅。香椿炒鸡蛋味道鲜美，凉拌香椿则口感清爽。

　　榆钱

　　特点:榆钱是榆树的种子，形状像古代的铜钱，因此得名。榆钱含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。

　　食用方法:榆钱可以蒸食、炒食或做饺子馅。蒸榆钱口感软糯，炒食则可以搭配鸡蛋、肉丝等食材。

　　古语有云“春日食春芽”，食的是春，生的是芽，被冰封了一冬的食材，攒足了天地灵气，终于温度回升后芜发。春天不仅是自然轮回的起点，更是一场以食物为载体的生命仪式。而对于忙碌的人而言，根本抽不出时间采野菜、炖汤品，当传统食春智慧遇上现代快节奏，可以选择用iSDG青汁粉，重新定义"春日养生"。

　　春色青汁面

　　用iSDG青汁粉5g加上250g得普通面粉，100g温水，3g盐，搅拌和面，做成春色手擀面。

　　青汁馒头

　　普通免费500g、细砂糖30g、青汁115g加同比例水搅拌，酵母粉5g，和面后醒发至有蜂窝状，二次揉搓整形，二次醒发后，水开蒸15分钟，关火焖2分钟即可。

　　青汁奶昔

　　选取喜好得酸奶，加入iSDG青汁粉5g、香蕉半根、奇亚籽若干，瞬间get古人"春饮青汁"的养生精髓。

　　iSDG大麦若叶青汁采用专业农场种植，甄选新鲜的大麦嫩苗，500目口感更细腻,富含膳食纤维，含有多种维生素和矿物质;超微粉碎，无防腐剂,原色原味,营养健康。特别适合饮食紊乱、蔬菜水果摄入不足、便秘的人群。

　　iSDG青汁采用低温干燥、瞬间灭菌工艺，，程度保留原料中的活性成分和营养成分，避免高温破坏，瞬间灭菌技术，可在不破坏营养结构的前提下消灭细菌，保证产品的安全性，其富含的钾、镁元素等元素帮助恢复脾胃运化功能，这与古人"养脾气"的智慧不谋而合。

　　从古人"咬春"的仪式感，到今人用青汁解锁的健康新方式，食春的本质从未改变——那是对生命力的礼赞，对自然馈赠的感恩。这个春天，不妨让iSDG青汁成为你的"私人春膳师"，自制一口春色美食，激发活力。