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“顾客永远是对的”,海底捞认真听取顾客意见,让顾客满意

时间:2025-03-05 10:08:33    来源:企业供稿    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

  “让顾客满意”是知名火锅餐饮品牌海底捞的重要运营理念之一。在三十多年运营中,海底捞在多方面都深入洞察消费者需求,认真听取顾客意见,致力于打造让顾客满意的服务和体验。

  以海底捞抱团大会为例,自2023年起,海底捞的内部会议“抱团大会”中增加了顾客“吐槽”环节。海底捞会邀请老顾客参与会议,与海底捞高管面对面交流,对海底捞的产品、管理等各方面提出建议。据统计,在抱团大会召开的若干场“吐槽会”上,海底捞共计收集到超300条老顾客反馈建议,涉及产品上新、品控、员工培训等日常经营的方方面面。

  此外,在食品安全管理方面,海底捞也始终遵循“顾客永远是对的”原则。海底捞质量安全管理总监郭双喜在采访中表示:“在食品安全方面,当客诉发生时,我们遵循的原则是:第一,不要怀疑顾客,顾客永远是对的;第二,如果顾客错了,也请遵循第一条。”这种以顾客为中心、无条件信任顾客的态度,不仅体现了海底捞对食品安全的重视程度,也彰显了其作为一家负责任企业的担当和责任感。

  在海底捞看来,顾客的满意和认可是企业发展的,动力。因此,海底捞始终坚持将顾客的需求和意见放在首位,通过不断优化产品和服务、提升运营效率和管理水平,来满足顾客的期望并超越顾客的期待。未来,海底捞将继续秉承“顾客至上”的服务理念,持续创新和改进,为顾客提供更加优质、便捷、贴心的服务体验。


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