新讯网官方唯一联系电话：15001380073 2015年底,肥叔第1家门店在合肥开业,经过9年的发展,门店遍布南京、杭州、苏州、上海、武汉、南昌、合肥等地,品牌创办至今全国已有500多家门店。
在这漫长的旅途中,肥叔收获满满,荣誉加身:2015年荣获“江淮特色小吃店”称号,2018年荣膺“2018小吃大会十大人气早餐”殊荣、2020年摘得“中华名小吃”桂冠,2024年,更是一举斩获“中国餐饮，企业”、“中国餐饮行业优秀企业”、“安徽特色美食名店”、“安徽，美食名店”、“中华名小吃”等多项殊荣。
肥叔锅贴的创立,蕴含着一段深厚的儿时情怀。创始人聂俊,怀揣着对美食的热爱与执着,不惜三顾茅庐,诚邀儿时记忆中的锅贴大师传授技艺。在聂俊的不懈努力与坚定信念下,老师傅被其诚意打动,倾囊相授。历经数年潜心钻研,聂俊巧妙融合传统工艺与现代技术,终于创立了“肥叔锅贴”这一餐饮品牌。正是他当年不畏艰难、勇往直前的精神,铸就了今日肥叔的辉煌成就。2024年,聂俊凭借，的贡献与非凡的领导力,荣获“中国餐饮行业杰出人物”、“中国餐饮管理专家”以及“中国餐饮行业优秀企业家”等多项殊荣。
在小吃快餐行业的激烈竞争中,肥叔锅贴能脱颖而出,这与其品牌建设紧密相连。在剖析肥叔锅贴的成功历程时,我们总结出了几个关键因素。
首先,从模式上突围、效率上创新。肥叔在产品结构上实现了“复合型”发展,主打早、中、晚餐“三合一”叠加,实现了多品类融合、多时段经营、辐射多种客群。且每季度推出爆款产品,丰富食客需求。
其次是性价比。肥叔锅贴的客单价较低,复购率随之增高。不仅如此,肥叔锅贴对食材品质把控也十分严格。致力于为消费者带来更加丰富、安全、便捷的餐饮体验。
此外,打造“线下+线上+新零售”全维营销。通过布局餐饮零售化,肥叔依托自身的供应链体系,探索餐饮新模式。先后推出了饭团、油条糍粑、速食面条等多款线上产品,受到了消费者和市场的好评。爆款产品+关联矩阵产品+边际竞品产品,全面提升品牌综合竞争力。
肥叔锅贴的品牌势能,颇有一番向小吃快餐梯队继续挺进的态势。千亿赛道万马奔腾,肥叔锅贴创精彩创未来,让我们一起拭目以待!
