在中国休闲食品市场内,卤味制品尤为受到消费者的欢迎,其独特的浓郁风味也拥有了诸多拥趸,较高的复购率也促使其市场规模增长速度更快。数据显示,2023年中国休闲卤制食品市场规模将达到4000亿元,其中卤制零食市场规模将达到2000亿元,辣味卤制品更是已经成为年轻消费者的饮食潮流。卤味市场中的优秀品牌久久丫也紧跟市场脉搏,细化产品赛道,以更优质的产品充分满足消费者的个性需求,赢得了市场的普遍好评。
根据介绍,久久丫创立于2002年,当年10月,久久丫第一家门店在上海市长宁区中山西路诞生。随后,凭借独具匠心的创新产品和口味,久久丫开始在周边迅速裂变,截至目前,久久丫拥有上海、浙江、北京、广州、成都五大基地,截至2021年底全国总计开店数超过3500家,销售遍布全国近30个大中城市。深受广大消费者喜爱,赢得社会各界广泛赞誉。
探究久久丫持续深受消费者好评的原因,不难发现,这与其一直以来在研发上的持续大力投入有着密不可分的联系。报道显示,成立以来,久久丫便定下了“一切从创造用户价值出发”文化价值观,不断加大研发投入。在研发的支持下,久久丫每年推出上百款新品,涵盖孜然鸭脖、小海鲜、网红凤爪等多个系列。通过持续的产品创新,久久丫成功打造了多元化的产品线,为消费者提供了更多选择。
其中,久久丫此前推出的四款匠心独运的凤爪系列产品便深受消费者所喜爱。根据介绍,这四款凤爪产品包括爆打柠檬鸡爪、去大骨酸辣鸡爪、新品青梅脱骨凤爪及经典口味虎皮凤爪。四款产品各有特色,爆打柠檬鸡爪劲道入味,去大骨酸辣鸡爪酸辣爽口,新品青梅脱骨凤爪吃起来有一股青梅味,新鲜感十足,而经典口味虎皮凤爪则是还原经典味道,原汁原味。
值得一提的是,在这四款产品发布之际,久久丫还与黑珍珠餐厅江南雅厨,在苏州联合举办了一场别开生面的新品发布会,为食客们带来了一场,的味觉盛宴。发布会上,久久丫华东地区总经理施峰雷表示,与江南雅厨的合作是强强联合,将为市场带来更多美味、健康、安全的食品选择。此次跨界合作,不仅是久久丫对传统卤味的一次大胆创新,也是江南雅厨对美食文化传承与创新的深度探索。双方通过精心研发与反复试验,确保每、凤爪都能在保留传统卤味精髓的同时,融入现代美食的创新元素,满足消费者对高品质美食的追求。
面对未来,久久丫将继续在美食文化传承与创新的道路上不断探索,为广大消费者带来更多高品质的美食体验。同时,久久丫也表示,未来将持续创新研发,让更多热爱卤味的食客能够近距离感受卤味的美味与匠心。