揭开“兰格格草原活菌1号”的神秘面纱，这个产品为何获得2024创新大奖？

在 2024 年 11 月 28 日 - 11 月 29 日于杭州盛大举办的2024食研汇超级原料大会上，兰格格草原酸奶凭借其，的“草原活菌 1 号”产品，在众多竞争者中脱颖而出，荣获 2024 Very Food 创新奖——年度最佳“疗愈奖”，成为本次大会的焦点之一，也再次证明了兰格格在酸奶领域的创新实力与引领地位。

一、“草原活菌 1 号”：创新与健康的，融合

兰格格“草原活菌 1 号”酸奶以其独特的魅力征服了评委与消费者。这款产品具有多重显著优势：首先，富含专利草原活菌，其选用的是源自内蒙古大草原自由采集、分离、培育的自有专利草原菌株动物双歧杆菌乳亚种 Langg JZ® - 08，并运用传统草原酸奶发酵技艺精心打造。每百克产品中含有高达 15 亿的草原专利活菌，这些活菌在改善功能性便秘、降体脂以及抗氧化等方面发挥着积极作用，为消费者的健康提供了多方位的呵护。其次，它做到了 0 蔗糖添加，满足了当下消费者对于低糖、健康饮食的追求。无论是作为早餐开启活力，，还是午餐、晚餐、夜宵的健康伴侣，亦或是餐后促进消化的优选，“草原活菌 1 号”都能，适配，真正实现了美味与健康在多场景下的无缝衔接。

二、主题发言：益生菌应用创新的深度探索

在大会第二天的肠道健康分论坛上，兰格格草原酸奶营销总监王维进行了“益生菌在酸奶中的创新应用——以草原菌在草原酸奶中的应用为例”主题发言。王维总监详细地为与会者揭开了中国菌·草原菌的神秘研发面纱，从最初的样本采集，到严谨的分离鉴定、全面的性能评价、精细的工艺优化，再到最终成功走向产品应用的每一个环节，都进行了深入浅出的阐述。让大家深刻领略到、优质创新酸奶背后所蕴含的科技力量与匠心精神，也为行业内的益生菌应用研究提供了，价值的参考范例。

三、展望未来：持续创新，深耕草原菌领域

此次获奖与主题发言只是兰格格草原酸奶创新征程中的一个里程碑。展望未来，兰格格将继续秉持创新精神，深入挖掘“适合中国人肠胃的草原菌”这一独特优势。加大研发投入，探索更多产品创新的可能性，致力于在保持酸奶健康品质的同时，不断提升口感，让草原酸奶成为健康与美味的代名词，为广大消费者带来更多优质的酸奶产品选择，推动中国酸奶行业向着更高品质、更具创新性的方向蓬勃发展。