95后女孩为江记酒庄提供酿酒原料 江小白得以酿出品质好酒

　　长江边上,油菜花田。你看着视频羡慕李子柒的田园生活,95后女孩已经在乡村拥有一片48亩的花房。

　　摩纳哥公爵、卡罗拉、夏洛特夫人……指着蔷薇花圃,陈燚一株株如数家珍。

　　她喜欢研究花草,大学学的专业也是草业科学。来到江津白沙镇以后,这种迷恋继续增长,大部分的时间她都待在一个名为江记农庄的花房里,了解多肉、花卉、肥料和药材等。

　　“多肉的病虫害防治主要以预防为主,梅雨季节前,要集中喷药,还要对培养土消毒。”她做了一张表格,详细记录着花卉生长情况,“发现长虫了,也得赶紧拍下照片,方便喷药前后对比。”手机相册3000多张照片中,只有不到10张自拍,其余全是各种花卉。

　　农庄发展早期,花房尚未建立,农庄的一位“花农”主动找到当地村委协商,最终得以借用农庄内一所废弃的小学,并将其改造成初代花房。陈燚加入农庄后,这里便成了她的“后宫”。最初,“后宫”里只有75种多肉品种,随着不断进购、培育,如今陈燚已经记不清数量了,“后宫”也逐渐扩大到48亩。

　　除了记录花卉生长情况,她还得把进购的新品种作为母本,通过扦插繁育出更多的种苗。多肉植物生命力极强,许多品种只需通过一片叶子就能重新长出一整株。“将叶片扦插在土壤中繁殖,或者砍去头部留下桩头,保持足够光照,不需要太多技术,人人都可以自己栽培。”陈燚一边给多肉除草,一边介绍栽培技巧。

　　在陈燚的打理下,农庄花房在当地小有名气,村民口口相传,加之扦插花卉品相长得好,周边一些游客还慕名前来购买。这不仅让陈燚收获了第一批粉丝,也为花房带来一些收入。

　　遇上节假日,陈燚偶尔也会策划一些体验活动。5月初,她就策划了一场“母爱绽放·感恩油腻”的母亲节主题活动,邀请了农庄、酒庄的妈妈们来参加,教小朋友制作押花,送给妈妈们。

　　陈燚介绍,这个农庄是江小白酒业的红皮糯高粱种植基地(即江记农庄),它隐藏在连接川酒与黔酒的大娄山余脉中,是一座有着500年酿酒历史的古镇——白沙镇。早在2015年,江小白的“一亩三分地”便落户这里,成为国内少有的酒企自种基地。白沙镇属于亚热带季风气候,光照充足、气候温和、雨量充沛,与四川泸州、贵州遵义同属于西南优质酿酒糯高粱优势区。从地理位置上看,白沙镇到泸州和茅台镇的直线距离,均只有100公里左右,形成了一个酿酒的黄金三角结构。

　　地处北纬29°的白沙,背靠长江,亚热带季风气候和充足的水源,土壤蕴含丰富的硒元素,十分利于农作物生长。当地盛产红皮高粱,是酿酒原料的不二之选,总淀粉含量75%,支链淀粉含量接近100%,单宁含量1.8%,出酒率高,酒质好。

　　未来,陈燚希望这个农庄不仅为江记酒庄提供酿酒原料,还可以打造成一个附带观光旅游的农业技术生产示范基地,带动当地老百姓共同致富。

　　奔着这个目标,体验活动的内容也越来越多元,从一开始的多肉种植到微景观打造,再到押花、衍纸画、弦丝画。这段时间,她还跟当地木匠学学手工和木工。

　　终日生活在乡村,有时也会向往城市的繁华,但她又指着自己的大片“江山”窃喜,“我可是有好几十亩地呢!”

　　在城市这个钢筋水泥之林生活难免有时会透不过气,何不趁着周末去各种类似江记农庄的乡村走一走,学着陈燚感受大自然带来的宁静呢。