新讯网官方唯一联系电话：15001380073 “民以食为天”，农批市场是百姓生活息息相关的场所。既然为生活刚需，那农批市场就具有稳定性。在众多市场种类中，农批市场，是，政府扶持的行业，单单这一点就让投资远离了“高风险”标签。首先要保证供应需求，也就是”民生“问题。随着生活水平的提高，人们对于农产品的品种、数量、质量等方面有了更高的要求。农批市场是老百姓的”菜篮子“一定要保证居民的日常需求的充足和安全。要与”现代化科技”相结合，建立农批市场的标准化、智慧化、透明化。要实时公开食品检测数据和结果，把放心、健康的农产品送到消费者手里。
自贡西南农商项目打造一座以农副产品冷链商贸为核心，包含冷链物流、农产商贸、检验检疫、冷冻仓储、精粗加工、，厨房、大数据中心、电商平台、城市配送于一体的高标准，功能齐全的一站式商贸平台。依托超前的规划布局，设传统交易区、车货交易区，整合自贡市农副产品市场，打造全品类农副产品交易集散中心；打造自贡现代农批市场，同时为商户提供展示、交易、物流等一站式服务，大力为商户开辟产销新渠道，以整个农产品冷链产业为基准，链接前端供应链，中端大商户，终端经销商，以平台大数据共享，实现电商运营新模式，助推农产品中转和贸易。
自贡西南农商项目效果图
建立电商平台，促进线上线下一体化融合
相关文件指出要完善全国农产品流通骨干网络，加快构建公益性农产品市场体系，加强农产品产地预冷等冷链物流基础设施网络建设，完善鲜活农产品直供直销体系，该内容作为推进农村电商发展的内容单独陈列，充分体现了当前“互联网+”国家战略的高度和国家推进“互联网+现代农业”行动的决心。
自贡西南农商积极探索以信息技术、电子商务等为支撑的“互联网+农产品市场”、“智慧农批”建设，线上线下结合，充分运用信息技术等先进手段于农产品流通全程，将批发市场结算系统、信息发布系统、食品安全控制、废弃物处理等各个环节都通过互联网衔接在一起，加强精准系统管理，实现配送的分等定级，提高农产品供给效率。
绿色农产品，物联网数据追溯和标准农事追溯
为“十四五”全省做好农产品质量安全追溯工作指明了方向，明确了，，提出了要求。当前，自贡西南农商农产品质量安全追溯工作进展顺利，开展了平台建设，推进了试点示范，强化了标识应用，实施了技术培训，扩展了追溯范围。四川省农业农村厅建成技术先进、功能高效的省级农产品质量安全监管追溯平台，首批与国家追溯平台实现对接，推动投入品管理、农事操作、产品检测、视频监控、跟踪执法等全链条信息化追溯。建立监管名录，率先将品牌认证农产品和规模化生产经营企业纳入追溯范围。线上线下培训全覆盖，设计“追溯码+合格证”标识自动打印程序，引导商家入驻追溯平台，一批蔬菜、水果、水产等纷纷带标带证上市，在农产品展销和丰收节展览上大放光彩，品牌宣传得到扩展，追溯理念走入人心，追溯氛围愈加浓厚，“互联网+监管”正发展成为新常态。
食品监管，保留餐饮经营单位明厨亮灶子系统
所谓“明厨亮灶”，是指餐饮服务提供者采用透明玻璃、视频等方式，向社会公众展示餐饮服务相关过程的一种形式。通过餐厅的电子屏对后厨情况一目了然，让餐饮企业顾客可以直观地看到后厨员工的操作是否规范，卫生是否合格，是否有一些不应该出现的物品。明厨亮灶是对餐饮企业员工的一种监督、对后厨卫生、食材的监控，更是向客户的一种透明展示和健康负责。自贡西南农商本着对国家政策的响应，对每个加工、制造等环节进行“明厨亮灶”电子屏安装，向外界更好的展示后厨餐厅的真实场景和运作。把后厨置于阳光之下，使每个操作人员的工作状态，各种食品的生产、加工过程都让外界能“看得见”，食品安全真正可以“看得见”，有效实现了阳光厨房、透明操作，让食品更安全、卫生、透明。
自贡西南农商的智慧农批正在逐渐走向正轨，更加普及化和规模化。随着项目果蔬水产大宗交易区的即将开业运营，农产品的农事追溯和电商物流的发展将紧密联合起来，共同促进整个地区行业水平的发展，联系上游产地供货商、下游进货商，拉低进价，提高食品安全，再结合集团的线上交易大数据平台，数字化结算中心，供应链金融等多种服务体系，衔接项目大型冻库群、加工中心、，厨房等功能配套，整合该区域的生产供应、城市集散、冷链服务、跨区域商贸需求等，根据自身产业实际，因地制宜科学高效推进项目实施。
