在3月5日于北京人民大会堂胜利召开的第十四届全国人民代表大会第一次会议上,全国人大代表、蒙牛乳业集团研发创新部研发总监史玉东博士为促进行业高质量发展、推动奶业振兴建言献策,提出了“加大草牧奶建设”“推动质量检测智慧化转型”、“加强儿童青少年营养保障”等八项建议,在助力中国式现代化进程中积极贡献出蒙牛力量。
蒙牛史玉东认为,目前我国奶业上游仍然存在优质饲草料、优质奶牛种源依赖进口等瓶颈,加之国内奶业供需衔接长期存在“季节性”和“阶段性”不平衡等问题,都需要政府通过政策引导支持解决,才能正真贯彻落实种业振兴、全面推动奶业振兴。为此他提出“加大奶业上游产业链‘草牧奶’建设,推动奶业高质量发展”“建立大宗乳原料储备机制 更好保障我国乳业市场供应和价格稳定”“建立‘原料奶供应大县’返税和奖励机制的建议”三大建议,促进全产业链高质量发展。
近年来,在加强“草牧奶”产业链建设 推动奶业高质量发展方面,蒙牛做出了巨大努力。一方面持续加大科研投入,一方面扩大与国内外科研院校合作,联合中国农业科学院草原研究所在呼和浩特建设3000亩优质苜蓿种植示范基地,持续攻关优质奶牛胚胎移植培育等核心技术,为国产优质饲草种植、优质奶牛养殖奠定了坚实的实践基础。大大解决了“种好草、养好牛、产好奶”的技术难题。
蒙牛现代化挤奶设备
史玉东还认为,国民膳食营养健康方面仍存在很多问题,首当其冲的是亟需对现有国民营养健康状况进行科学的监测、分析和评估,并且要建立国民营养健康的标准体系。他建议在强化食品安全标准体系的基础上,建立食品营养健康标准体系,引领和规范食品产业的营养健康化转型和高质量发展。建议进一步加强食育教育、健全儿营养法规体系和强化营养干预,以更好地保障儿童青少年的营养健康。并提出“让检测透明,捍卫百姓‘舌尖安全’——关于推动乳业质量检测智慧化转型升级的建议”、“关于鼓励企业检测资源整合,增强控投企业质量监管责任的建议”两条建议,呼吁通过数字化升级和强化责任管理保障产品质量。
蒙牛质量监管网络云平台
多年来,在强化食品体系建设 保障国人营养健康方面蒙牛也在积极探索。持续开展“智慧质量”建设,打通从牧场到餐桌的全流程质量管理,将170M大数据凝聚到牛奶产品中,实现了质量问题前置预警和产品质量一键追溯。蒙牛凭借实施全产业链“智慧质量”数字化管理经验,搭建覆盖“养殖—研发—采购—生产—储运—销售—终端”的全链路信息平台,荣获“2022年全国质量标杆”,是乳业行业,获奖企业。
史玉东还表示,由于当前缺乏相关规范和标准,存在碳排放信息披露不严谨、数据不准确、转型路径不科学、意识概念不清晰等问题。他提出,要通过制定乳业绿色低碳相关标准、加快推动乳业产业园零碳规划建设、拓宽企业绿色转型融资渠道等多措并举,有效解决产业在转型发展中存在的困难和矛盾,有效引导产业沿着正确的方向规范发展。
近年来,蒙牛在深化“双碳”实践,推进乳业可持续发展方面更是不遗余力。在上游,蒙牛累计投入资金75亿元,将乌兰布和22万亩沙漠改造成优良草场,该实践入选联合低碳案例。生产环节,蒙牛已拥有20余家,绿色工厂,旗下曲靖常温工厂成为乳品行业,实现国际、国内双认证的零碳工厂。凭借在践行可持续发展等方面的优异表现,蒙牛MSCI ESG评级跃升至A级,是中国食品行业领域,评级。
作为中国乳业的领军者和国家队,蒙牛深知自身的时代责任和历史使命,早在此前蒙牛就设定了“2030年实现碳达峰、2050年实现碳中和”的高质量双碳目标,未来还会通过核心技术攻坚、质量品质提升、绿色低碳转型等措施,打造“从牧场到餐桌”的全产业链,为消费者提供更多健康营养,为全面引领奶业振兴,助力中国式现代化建设贡献蒙牛力量。