巴氏奶VS常温奶如何选择？光明乳业来科普

　　随着生活质量的提高，越来越多的消费者们也更加注重健康生活。牛奶被誉为人体的“白色血液”，富含人体所需的各种营养，且易于人体的消化与吸收。但随着能保存绝大部分营养和口感的巴氏奶的诞生，消费者们开始在巴氏奶和常温奶的选择上有所斟酌。那么两者之间大家究竟该如何选择？看看光明乳业如何科普的。

　　我们先来看看巴氏奶与常温奶的区别。

　　首先就是处理方法上不同——巴氏奶用的是生牛乳经过巴氏杀菌法制成，杀菌温度一般在85℃以下，时间为15秒左右，可杀灭致病菌和有害微生物，在这项技术方面，光明乳业在行业内是率先实现的。而常温奶，使用超高温瞬时灭菌法，通过用135℃~150℃的高温瞬时加热2~3秒，达到商业无菌标准。

　　其次就是营养价值方面，巴氏奶，限度地保留营养成分和天然口感。如：易被人体吸收的优质活性蛋白质和钙。而常温奶经历了超高温处理，“牺牲”了部分营养物质，如少量维生素和可溶性蛋白。

　　，就是储存方式不同——巴氏奶一般保质期不超过7天，必须在2~6℃冷藏储存，而常温奶则可储存较长的时间，且携带方便，利于随时饮用。

　　那么，如何选到合适的好奶？光明乳业提醒大家，如果条件有限的情况下，常温奶依旧能保证营养摄入。但冷藏条件允许的情况下，为追求更好的口感及活性营养保留，还是优先选择巴氏杀菌奶，不过市面上巴氏奶种类繁多，如何众里寻TA，选到合适的好奶？

　　不妨看看光明乳业的优倍浓醇高品质鲜牛奶，优质乳蛋白含量升级至4.0g/100ml，口感浓醇更好喝，含220mg/L免疫球蛋白，1350mg/L优质乳钙，营养更扎实。还看关注光明儿童成长牛奶，，乳品实验室倾力打造，含多种儿童成长所需营养元素。

　　乳糖不耐受人群则可以选择光明乳业的优倍0乳糖牛奶，采用LHT乳糖水解技术，乳糖充分水解，安心喝，巴氏杀菌工艺加持，更好保留了活性营养与清甜风味。

　　随着时代的进步，消费者对美好生活的追求不断发展，大力发展新鲜牛奶，大力推行优质乳工程，不仅是行业的风口，是市场的选择，更是振兴奶业，健康中国的必经之路。在坚守新鲜初心不动摇的道路上，光明乳业也将继续努力，让新鲜成为一种习惯，成为一种创新，用新鲜致敬未来。