近年来,“酱酒热”推动了酱酒的品类扩张,而贵州茅台镇酱酒凭借天然产区优势,坐稳了酱酒品类的半壁江山。一些酱酒新兴品牌在资本的推动下如雨后春笋般冒出来,发展势头强劲,同时,茅台镇本地一些历史根基深厚的酱酒品牌也顺势发力,打造出了一系列顺应消费趋势的老派酱香新名酒。以国台、汉台、钓鱼台为代表的茅台镇酱酒老品牌是其中的佼佼者,汉台祝公酒,即是汉台为打响“老派酱香新名酒”名号而推出的代表性产品。
作为茅台镇“一台独大、三台鼎立”中重要的三个台柱子之一,汉台酱酒勇担历史使命,致力于将传统酱香酿造技艺发扬光大。其推出的祝公系列酒,不仅以平价、亲民的产品定位打造出了“平民酱酒,”的品牌形象,更是凭借汉台独有的“六大自信”为茅台镇老派酱香酒复兴树立了鲜明的旗帜。
汉台祝公酒的第一大自信,即是历史自信。汉台酒业前身“王家烧坊”始创于1644年,距今已有300多年历史;从王氏始祖“王均柏”创办酿酒作坊至今,酿造工艺代代相传,至汉台董事长王正贤这里,已传承了整整十三代;难得的百年工艺传承,才能酿出汉台祝公酒这样的佳品。
汉台祝公酒的第二大自信,是产区自信。“王家烧坊”创立伊始,就扎根在赤水河畔,数百年间,从没离开过茅台镇这片酱酒之乡的土地。如今的汉台酒业,仍然建设在赤水河岸,位于茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区的中心位置,因此,汉台祝公酒的酿造,和茅台酒厂同享得天独厚的气候、土壤、水质及微生物群条件。
其第三大自信,则为产能自信。汉台酒业发展至今,从上世纪80年代赤水河码头的一个小酒坊,已逐渐成为占地400余亩的茅台镇酿酒大厂;新老厂区双足鼎立,目前理论年产能已达6500多吨,在茅台镇500多家酒厂里位列前五。如此庞大的产能,为汉台酒业“酿新酒、卖陈酒、藏老酒”提供了支撑。也正因此,汉台祝公酒才能使用5年以上窖藏酒为基,搭配十年以上老酒调味,进而保证了消费者舒适畅快的饮用体验。
另外,汉台祝公酒还有“品质自信”、“营销自信”、“发展自信”等,这六大自信,构筑了汉台祝公滴滴醇香、堪称酱酒,的品质之魂,也让汉台祝公酒站稳老派酱香新名酒之列,赢得了市场的一致瞩目。