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中国酒业发展研究院执行院长叶青观点 郎酒基本法价值意义重大

时间:2022-03-31 14:18:02    来源:企业供稿    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

  “郎酒基本法”--『郎酒酱香产品企业内控准则』于2022年3月28日正式向世界官宣亮相。郎酒表示,从今年起,每年10月重阳下沙时,将公布当年的储量、次年的产量、次年市场计划投放量,接受全社会的公开监督。这将成为中国酒业在高质量发展进程中可以载入史册的行业大事件,有理由得到长期关注。

  在当前酱酒热中,酒业存在忽悠炒作浮夸、产能、储能、销量随意“暴雷”、天价超高端酒“泛滥”、老酒年份酒玩概念真假难辨的怪象,“郎酒基本法”问世具有强大的推广意义,犹如一面“照妖镜”,透视出企业的良知,会使酒业的“妖魔鬼怪”必现原形。这也是注入中国酒行业的一剂“强心针”,郎酒自我革命,以优秀品牌的行业影响,不断践行坚守诚信、责任、担当,引领中国酒业高质量发展未来。

  中国酒业发展研究院执行院长、中国酒周刊主编、中国酒庄分级管理标准编制牵头人叶青全程参与“郎酒法则官宣”。

    叶青认为:

  “郎酒法则”掀起行业洗牌净化酒业,是消费者主义时代商界的新气象,是我们美好时代每一个优秀品牌企业对社会对消费者的责任担当,更是企业迈向高质量发展最强大的内存标配!向郎酒学习!

  郎酒“产品基本法”发布会后,郎酒随即进行媒体见面会,郎酒集团董事长汪俊林与全国各大主流媒体、行业媒体、意见,共同“对话”,坦然直面回答媒体关切的相关话题。

    汪俊林金句:

  如果说内控准则是酱酒行业的照妖镜,我认为首先是照到的是郎酒自己。因为郎酒如果只是为了炒作,说一套做一套,那么郎酒就是妖,很快就会垮掉。对于其他企业和行业而言,我相信大家都会走到阳光下,或早或晚,阳光总会照到你的地方来,如果是妖,总有,在阳光照过来的时候就会死掉。所以我觉得一个企业的发展,还是要正大光明。

  关于产品品质规模、价格,上市进程:品质一定是大于规模的,再大的规模没有品质都会倒下,郎酒把品质放在了首位。随着品质的提升,对个别产品的提价也是存在的,但我们相信价格与价值是相统一的,真正的价格是消费者定的,企业定的再高,消费者不认可也没用。让消费者买单的是认可郎酒的价值,不是价格。上市不是为了赚钱,而是要让郎酒更规范的发展。不管上不上市,郎酒的品质发展都沿着一条自己的道路往前走。

  关于“准则”对酱香热的影响:郎酒发布这个准则,对酱香酒的长远发展是有利的,当然对那些想在行业中浑水摸鱼的,我想这是不利的。郎酒发布这个准则,敢于把品质摆出来,把我们是怎么做酒的或做到什么水准,透明公布给消费者,我觉得这是一个现代社会和企业应有的。作为一个真正做酒、想做长远的企业而言,我觉得这是应该做的一件事情,也是我们的责任和担当。

  关于落实企业内控标准:《内控准则》还有一个完善过程,标准一旦制定出来,就要严格遵守执行。对于食品来说,我觉得安全是大于一切的。第二就是风味的提升,后续我们会花很多精力去提升郎酒的风味,从粮食开始贯穿生产全过程。

  这个准则是我们自己给自己的约束。郎酒的发展,目标是做长做强。好酒一定是本身就比较好,再加上年份叠加就是好酒。年份酒不一定就是好酒,新酒也未必就不好。把品质表达出来是很难的,长期表达就是要让消费者长期熟知信任,在这点上,茅台和五粮液就值得我们学习。

  关于白酒品质化和规模化时代:白酒是个很独特的产业,在白酒行业里,小酒厂永远都会存在,但是80%的产能会集中在大企业。小酒厂和新入局的酒厂要生存下去,就要生产出个性化的产品,而且品质要好。但消费者对大品牌的信任度会越来越高。目前,白酒的总产量、总销量都在下降,但名酒的销售规模却在上升。

  叶青建议,“郎酒法则”全面完善后,可以向全社会贡献出样本,供有条件的企业学习借鉴,共同推进产业经济健康发展。

  酒庄号、中国食品报中国酒周刊报道


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