热爱生活的人,对吃饭这件事自然也是格外的讲究。
记忆中很多时候的温暖,总离不开那天吃到了什么样的美味。一锅汤饭,便能给予人们实在又满足的慰藉。
珐琅锅,厨房中的颜值担当,三餐四季,温暖有趣,炖煮煎焖烤焗,一锅搞定。现在小编就为你推荐、,高颜值、高品质、高性价比的珐琅锅,来自国产品牌“MOCAROSE”。
它们家,的产品就是真空保鲜盒、烤肉机、珐琅锅、IH电饭煲等等,在天猫售卖人气值都名列前茅截止(2022年3月7日)
它们家珐琅锅好看、耐用,深受当代年轻人的喜爱。
除酷彩、珐宝之外,国产MOCAROSE珐琅锅非常出色,性价比很高,一锅满足多种烹饪需求,还跟珐宝同工厂生产,珐琅锅都可以做到代代相传。
用“MOCAROSE”这款珐琅锅做出的美食,直接端上餐桌,拍摄也很好看,还能少洗一个碗。
珐琅锅不仅仅是好看,也还非常的实用。用它炖菜、煲汤、做烘焙都很适合,厨房小白也能轻松上手。它的导热性、密封性以及保温性都很好,尤其适合炖煮一些“难煮烂”的食材。
珐琅锅的功能如此神通广大,还得益于它的材质:铸铁、珐琅
珐琅锅,又名珐琅铸铁锅,即在铸铁锅外面包裹一层珐琅瓷。而铸铁,是一种业内公认的优质材料,用铸铁珐琅锅锅做出来的食物,可以产生跟铁锅一样才有的“锅气”。
MOCAROSE珐琅锅锁水性很好,其主要秘密在于:锅盖内的这些凝水点,32颗凝水珠的设计,可以在煮饭时让锅内水蒸气凝结后,重新滴回锅内,从而保留食材本身的营养和水分。珐琅锅的密封性,能产生微压的效果,所以特别适合炖煮一些汤类的食材。
用珐琅锅煲汤、炖菜都非常需要耐心,中小火慢炖,才能软烂鲜美入味。
用它做出来的番茄牛腩十分软嫩,将牛肉洗净放入锅内,放入玉米段、番茄、生抽和水,不需要多余的调料,就能非常好吃,炖出来的肉入口即化,牛肉吸收了番茄的酸甜和清香,吃到嘴满满的都是香气扑鼻的肉汁,汤汁都能下三碗米饭。
除此之外,珐琅锅可以直接放入烤箱使用,当做烤盘烤面包。电磁炉、电炉、天然气都能使用,也不挑热源。而且珐琅锅也不易粘锅,MOCAROSE的白珐琅锅不用开锅,清洗也很简单,用洗洁精洗净擦干存放就行,煮好的食材上桌时,注意用送的防烫帽端着,避免把手烫伤。
MOCAROSE珐琅锅共有3个颜色可以选择,上了三层釉,釉面颜色特别亮眼,光滑有质感!
这只MOCAROSE珐琅锅,大小也正好合适,直径24cm,重5KG,容量3.7L,非常适合日常使用。珐琅锅采用了双耳手柄设计,更符合人体工程学,而且不易断裂经久耐用,端取也更稳妥。另外,在锅盖上,有清晰的“MOCAROSE”字样的LOGO,锅盖的沿边也与锅身紧密贴合,保证锅的密封性。
这样的一锅好锅,用得越久,就越香越好用。只要悉心养护使用,用上几代都没问题,而且比起两三年就买一口新的锅,它真的非常实用,性价比非常高了。
另外,在使用时,需注意以下事项:
1、除汤类之外,每次烹饪前将锅具用小火“预烹饪”2-3分钟
2、珐琅锅为一体成型的铸铁锅,烹饪时要用防烫手套以免烫手
3、使用时要放置在稳定的地方,以免锅具跌落,或被硬物撞击,造成珐琅瓷脱落
4、全程使用时要用中小火烹饪,避免使用大火
5、锅内食物不超过八分满,烹煮银耳、粥类等易起泡食材时,建议将锅盖侧放留缝
6、禁止干烧,烹煮水分少的淀粉类食物如土豆、胡萝卜等,请留意烹煮时长和火力
7、如果糊底,将温水没过焦痕浸泡,使用小苏打/厨房清洁膏搭配海绵或百洁布清洁
任何珐琅锅都很重,白珐琅更适合炖煮,黑珐琅更适合煎炸(跟铁锅差不多功能),想要性价比高,又好看好用的锅具,小编更推荐国产品牌,MOCAROSE铸铁珐琅锅就不错。