代表中国的文化名片众多,而白酒就是首当其冲的一个。韩国,学者——首尔大学国文系教授方珉昊,曾评价中国酱香酒说:“不挂喉,味道沉稳,是经过中国历史过滤的好酒”。
诚然,源自茅台镇产区的酱香酒,从“战火中的琼浆”到新时代的餐桌明星,以鼎丰名匠“老字号”为代表之一的优质酱酒,更在时间和口碑的沉淀中,内外兼修,成为真正代表着历史的记忆、东方的味道之佳酿,得到全国各地酱友、世界十国,、全球外交官等的一致推崇。
“传承百年匠艺,弘扬酱香文化”,是鼎丰名匠一直秉持的品牌初心,也代表着王旭先生推出高性价比酱香佳作“老字号”的出发点。从王旭先生酿酒的第,起,就致力做一个人民的酿酒师:既仰取中国一级酿酒师、贵州酒业十大酿酒大师等众多行业殊荣,又俯首酿造一线,亲力指导。为了让真正代表茅台镇味道的好酒走入百姓餐桌,王旭先生倾力酿造了这款老字号:精选自有种植基地的红缨籽糯高粱为原料,坚持100%固态发酵法纯粮酿造。勾调时,更大比例加入窖藏老酒。经过酒库陶坛超过40000小时醇化,瓶内酱酒继续老陈生香,熠熠闪耀匠人心。
物超所值的老字号,一经上市便成为百万酱友心目中的口粮,。在好友众多的聚会场合,爽劲的酱香酒下肚,酱友们把酒闲聊,餐桌氛围也随之升温。招待应酬的大场面,一箱箱醇厚的老字号,体现了酒席主人的用心,也大大提升了酒局的格调,举杯促成好事不断!
口有余韵,杯有留香,心有所向。喝过老字号的酱友每每发来反馈,对纯粮老酒的喜爱都溢于言表,更生发感慨:“王旭厚道”。因这哄抢市场的酱香热时代,仍有王旭先生如此朴实的手艺人在专注酿酒,获得了爱酒人士发自内心的认可,同时也是王旭先生“兢兢业业酿酒,踏踏实实做人”的甘香回响。
酒质鉴匠心,正如老字号酒上的“王旭酿造”拓印,简明有力、如峰如岳,代表了每一位鼎丰名匠手艺人,以酿造传统酱香为己任的坚定信念。这款已然俘获泰国、日本、法国等国际粉丝的茅台镇酱香酒,也将在未来,凭借上乘的品质和深厚的文化价值,继续惊艳环宇餐桌!