北京,不仅仅拥有着千年的建城历史,更拥有着集合大江南北的民俗和文化从而形成、演变过来的,才成就了一系列丰富的美食特色。老北京传统的特色美食文化,,包容性就可以说明,北京这个历史古都的文化色彩。
老北京人总是适度、巧妙地利用自然,获得质朴美味的食物,把对土地的眷恋和对上天的景仰,密切的系于舌尖味蕾,浓厚的情感连同食物的美味在口中相互交织,入口刹那,老北京的曼妙在舌尖绽放。其中,烤鸭、烧鸡、酱牛肉、酱肘子、酱猪蹄、酱鹿肉、熏鱼,京味客大礼包将这、款老北京经典味道汇聚于一体,漫过味蕾抵达心胃,诠释老北京人的童年记忆,与天下食客寻求舌尖上的共鸣。
而其中,京味客大礼包中的酱牛肉,是,美味,酱牛肉不同于其它市面上的酱牛肉,它是不用酱油来卤制的,而是用北京六必居特产的黄酱卤制的,因此有一股特殊的酱香味儿,酱牛肉的颜色也是淡淡的,保持了肉的原香味儿。味道鲜美、利口,越嚼越香,后味浓厚。
其次就是酱猪蹄,采用8味原产地香料,8道工序无异味,4小时小火卤制,整个卤制过程无添加没有任何防腐剂、添加剂、着色剂,沿袭卤味古方秘制而成。非常入味,鲜、香、浓郁一气呵成!吃起来肥而不腻,满满的胶原蛋白。这、款产品背后代表的更多是美食的特色文化,是对老北京的经典致敬和传承。
同时,京味客,心怀对老北京味道的理解,在不断尝试中寻求转化的灵感,在风味差异化中强调品种的多样性,力争为食客带来,老北京特色的正宗美味,静静地咀嚼,轻轻地回味,享受非比寻常的韵致。、款京味礼包,承载着浓浓的故乡情,一个个漂泊在他乡异客的游子,整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃起对故乡味道的眷恋,然而无论脚步走多远,在人们的脑海中,那种思念,起于老北京的味道,终于老北京的风土人情和初心。
京味客是秉承几百年北京美食文化和食物的精华,蕴涵老北京特有的文化底蕴和北京特有的美食文化的象征,并将经典的美食文化传承下去,也定会成为老北京人和全国各地以及国外友人的眷爱。