自贡西南农商 冷链物流发展走向

　　在过去的一个世纪里，世界格局发生了翻天覆地的变化。随着人们物质生活的提高，人们越来越高地对生活的方方面面的质量提出了要求。尤其在食品健康方面，人们越来越多地追求营养、科学、及新鲜的饮食标准。其中保鲜成了最关键的一环，于是冷链物流应运而生。然而在现代市场经济的发展中，由于起步晚，我国冷链物流长期处于落后于西方发达国家的状态。关于冷链物流的现状以及自贡西南农商冷链物流港如何在这样的现状下突破各种瓶颈得到，效益问题，今天我们带大家一起来了解何为冷链物流。

　　自贡西南农商国际（冷链）物流港项目，占地面积约350亩，计划总投资约10亿元，位于川渝地区国家骨干冷链物流基地内，是自贡市招商引资，项目和四川省，项目。项目配套冷链交易中心、冷链物流中心、检验检疫中心、商务会展中心、综合办公中心五大中心。集，厨房、农产贸易、公铁联营、冷链储运、检验检疫、农博会展、总部商务、综合服务于一体，缔造农副产品全产业链商贸平台、冷链全覆盖物流平台。

　　（自贡西南农商（国际）冷链物流港效果图）

　　自贡西南农商冷链物流港的冷链配送中，由于蔬菜、水果、肉类、水产品等生鲜易腐农产品需要通过低温流通才能使其，限度地保持天然原有的新鲜程度、色泽、风味及营养，在人们日益丰富的物质文化生活的趋势下，从而产生了冷链。冷链的作用对于易腐食品，通过冷链对冷藏温度进行监控，以保证其品质的优良性和食品的安全性。冷链物流为了保持食品等产品的品质，从生产到消费过程中，始终使其处于恒定低温状态的一系列整体冷藏解决方案、专门的物流网络和供应链体系。

　　关于冷链分支，，引进“冷链”概念的是食品行业，但现在更多领域都有应用，比如医学、航天等。冷链分为食品冷链、医疗冷链以及航空冷链。

　　（自贡西南农商（国际）冷链物流港效果图）

　　到目前为止，应用范围最广的，发展技术最为成熟的是食品冷链。食品冷链适用于初级农产品，如蔬菜、水果、肉、禽、蛋等等，还适用于加工食品、速冻食品、快餐原料。食品冷链中，最常见的问题也是人们最关心的问题，食品新鲜度、安全性，卫生以及效率。对此，自贡西南农商冷链物流港建立食品物流的一整套体系，加大政府投入，创造良好的营运环境，完善相关法律及标准，推进专业认证。

　　关于冷链物流，自贡西南农商冷链物流港将给人民带来创造性的体验，带领大家了解冷链，关注生活。