烤肉市场主要面向的还是80、90、00等年轻的消费群体,年轻人乐于接受新事物,消费能力强。烤肉店目前的竞争压力比传统火锅、烧烤等传统餐饮店要低很多。烤肉毛利空间比火锅店要高10个百分点,客单价比火锅要低,消费体验比火锅店要好。与开火锅店相比是典型的高利润、高价值餐饮项目。
随着各式网红餐饮店、特色美食店不断崛起。烤肉店的经营特色也在不断地融合演变,一些有特色的烤肉品牌更能够吸引大众的喜爱, 如:乐烤巴市井烤肉,让热爱潮酷的年轻人“吃不腻,也来不腻”,因美食而欢喜。
乐烤巴也迎合年轻人的消费观念,开发出融合式市井混搭风格,创造出全新的味型和菜品体系,形成新的流派。
乐烤巴投入重金研发的一体化集成烤肉设备,能烤、能煎、能煮、能涮四种吃法,多种口味选择。让年轻人可以根据自己的喜欢,任性组合,随心切换,驾驭多种造味模式!
营销战术
新派融合市井烤肉,开启全新烤肉时代!
比日式烤肉性价比高
比韩式烤肉品质高
比越南芽庄瓦片烤肉档次高
融合各家所长,多元混搭,平民消费,高端享受!
多功能设备,烤、煎、涮、煮,花样吃法,好吃好玩!
七彩水晶瓦片烤肉
涮煮小火锅
差异化标签,拍照打卡神器,网红流量收割机!
堂食+外卖+电商,三店一体,多点盈利组合!
堂食发家 外卖增收 电商盈利
将不同场景的会员一体化,业务、数据、运营、系统一体化
线上延伸增值,实现私域流量的增值和变现
多模式盈利组合,灵活售卖,多渠道增收!
近几年烤肉占据了餐饮市场的一大部分,很多的创业者也投身到了烤肉这个行业。创业选择乐烤巴市井烤肉,经营有特色,多点盈利的经营方式,盈利空间可观。