中池酒：老窖池酿造出的真酱香

　　中池是民营酒企里为数不多坚守自己的出厂标准的一家酒企，其出厂标准的严苛，可以媲美国内一线品牌的酒企。

　　其严苛的标准如下：本地优质糯高粱、小麦以及赤水河的水。

　　中池的大单品金盖中池酒以4年的大曲坤沙为基酒，以年份酒调味，经，调酒师配制而成，这与知名酒厂出厂标准几乎一样，但是中池酒难道就是某酒味道吗?

　　并不是，每个大厂的酒都有每个大厂的风格，中池酒的风格追求诸位协调，酸甜苦辣兼备，而不突出其中一味，中池的标准不只在选材，更在于其传承的古法工艺，以及不可替代的老窖池。正因为老窖池，赋予了中池酒，老窖香的酱香口味。

　　百人百酱，这正是酱酒的魅力，这与浓香型酒完全不同的酒体标准和口味体系，定位了酱酒本身的复杂性和不确定性。

　　从不确定的酱酒里能脱颖而出，不仅仅要靠名气，还得靠过硬的产品体系，过硬的产品标准，还有过硬的耐心和定力。

　　稀缺性的酱酒主要稀缺的是产量，储存时间，原料品质，以及属于自己风格的酱香味，一味的模仿成就不了品牌，更成就不了未来。

　　中池酒的窖池始于1958年，是传统意义上的酱香型白酒，也是茅台镇为数不多有悠久历史酒厂所酿造的酒，其品质和稀缺性毋庸置疑。

　　老窖池在哪里都是很少的，特别是能传承至今还在酿造的老窖池更是少之又少，老窖池独有的微生物丰富度是新窖池不可比拟的，所以老窖池酿出的酒会有其特有的香味，我们称之为老窖香。

　　中池酒，窖池老，工艺老，酒体陈放时间长，出厂前经过与老酒体的融合，成就了每一杯中池酒的陈味足，酱味香的特点。

　　好酱酒不仅要喝，还得会品，与三五好友，一起喝中池酒，品老窖香。