吉味家预煮鲜食，新零售方式不受疫情影响

　　随着人力成本、店面成本的不断提升高，终端零售业也终将代替一部分小卖部、便利店，成为中小城市人民24小时的生活伴侣。随着健康意识的深入人心，健康食材的需求也会拉动增长，并且推动预煮食品行业的发展。吉味家预煮鲜食在解决日常“吃什么”的基础上，平衡食品的味道、时间、营养，从品质层面上去打造“吃得好”的健康理念。

　　疫情给餐饮行业带来一场大洗牌，对健康、便捷等需求的重视，也使消费场景发生了改变，将生鲜类商品带到消费者面前，成为一些餐饮企业主动突破增长瓶颈的新模式。截至目前，除互联网巨头外，预煮食材、F5未来商店等创业企业，以及娃哈哈、居然之家、永辉超市等传统企业均已入局无人便利店市场。而吉味家预煮鲜食也抓住时代风口，积极转变销售模式。

　　随着大家的消费升级，饮食方式结构的变化，大多数菜品都能被制作成半成品的菜端上餐桌，比如火锅、米饭、螺蛳粉等等等等，这些菜品半成品的菜在各大品牌店销量有增无减，如此一来，半成品的菜逐渐成为了消费者们最为关心的菜品。吉味家预煮鲜食的菜品一大特点就是方便快捷，但光是做到洗、切的基础是远远不够的。菜品种类的丰富以及关于菜品的价格也都是我们所重视的事情。

　　近年来，诸如轻食代餐等健康饮食新风尚的出现，本质上也代表着消费者对健康餐食的意识觉醒，尽管如此，年轻人对健康的认知仍普遍比较模糊。预煮鲜食的出现，不仅在经营层面实现商业价值；立足行业，吉味家也志在依托预煮鲜食成为行业标杆。