奢活艺术馆——让茶馆和咖啡馆行业的梦想真正起飞

　　很多人梦想中的茶馆和咖啡馆，都有这些共性：萦绕着浓浓的茶香或咖啡香气、有三五好友时常来聚、技艺上精益求精、得到一波志同道合的客人。但现实是残酷的：无数案例表明，一个只会闷头钻研茶道或咖啡的人，开不好店。

　　尽管不赚钱，但身边太多朋友仍有一个开茶馆咖啡馆的梦想。但是开成什么样，成功率才会高呢？如果店内的营收陷入瓶颈，该如何突破？

　　3月21日，记者在“奢活艺术馆”之异业联盟国际会议在中国北京和马来西亚吉隆坡同时召开的活动中找到答案。本次会议的主题即是联合茶馆、咖啡馆行业，资源互补共同推进行业发展。

　　据悉，“奢活艺术馆”是中国山东灿若星辰旅游有限公司旗下独立项目，主旨是为建立新社交文明而服务。“奢活艺术馆”凝练多种线上课程，本着“学习智慧生活、享受奢活美好、拓宽视野资讯”的经营理念，落地全球各大中城市，其结合“咖啡、阅读、旅行、酒会Party、艺术鉴赏、全球专线直播、心智成长”等奢活方式为一体的城市高端生活方式。

　　通过多年的良好运营与发展，“奢活艺术馆”沉淀了大量来自全球的高端会员伙伴，并采用会籍管理制度不断优化会员。截至目前，奢活艺术馆的全球在线直播课程，每节课平均在线人数达数十万人之多，而且都是具有高消费能力和自我提升意识的优质消费群体。

　　“奢活艺术馆”能直击用户“需求痛点”，满足消费者不断攀升的消费需求是关键。据调查，有近80%的茶馆和咖啡馆的投资者最初开店的原因是为了圆自己的一个梦想。但是真正开起来后，从梦想走进现实，能否坚持下去又是一个未知数。具体的难题包括：开业后人气不理想、广告效应不理想、效益不理想、产品质量不稳定、服务质量管控不住、留不住有用的人、资金链短路，最初丰满的梦想实际上是很骨感。

　　作为经营管理者，你天天想的都是如何提高业绩，如何学习模式，如何规范管理，技术，流程，员工教育，一大堆的问题好像永远都解决不完，没完没了地管理艺术好像永远都学习不完，餐饮服务行业的综合文化水平又貌似达不到MBA的水准。究其规律就不难发现这普遍的瓶颈现象的原因：势单力薄！

　　发布会上，毕业于哈尔滨工业大学地产管理专业的褚静女士，介绍了自己对奢活艺术馆的热爱之情。褚静女士人生平顺，事业顺畅，拥有英国牛津大学沃夫森学院的荣誉证书，从事了15年的上市企业高管、企业管理咨询师的工作。在一个因缘际会下，褚静女士接触到奢活艺术馆，数十年的商海生涯，练就的独到目光，她发现这是一个可以布局全球版图的新风口，奢活艺术馆能更好地为行业赋能，填补各行业的空白，这将是一个前景无限的新兴平台。这样创新的新商业文明，有新意的社交方式，为褚静女士打开了世界之窗，她希望把这个美好的事业介绍给更多热爱美好的人们了解，让更多的人从中受益。

　　而“奢活艺术馆”异业联盟的营运模式正是茶馆和咖啡馆行业在经营中的有力补充。“奢活艺术馆”为店里定制了超级用户策略，获得持续的内容输出价值难以估量。即使在特殊时期，也不需要太多员工，不需要扩张店面，只要在原来上店面基础上就可以拓展客源，它既有看点，又有卖点，充分满足了顾客多样化的需求，业主也能抱持着轻松的心情经营，不再每天忧虑业绩。更重要的是，顾客能够在这里品茶、喝咖啡、学习课程、参加“奢活月”活动，充分展示自己，与兴趣相同、心灵相通的人真正成为朋友。在“奢活艺术馆”方便邀约朋友，可以随时相约结伴，共同进步，进一步整合资源。这一方天地，左右都能逢源，引流客源轻松自然。

　　如今的顾客，越来越相信真诚的接触、体验，品牌黏性来自商家针对客户需求所做的改变，而不只是嘴上说了什么。茶馆、咖啡馆是阳春白雪般的梦想，更是一门琐碎的餐饮生意。如果不能紧贴地面，及时调整、找准顾客需求，而只想保持梦想的纯粹，那只能是一个又一个烧钱的故事。奢活艺术馆打开了他们的思路，打破了他们的观念。开一家“奢活艺术馆”，不仅顺应了自己最初的梦想，还真的可以在谈天说地中，获得心灵和外在的收益。