解码吉斯波尔的品牌成长奥秘。
信仰,即品牌价值观。
吉斯集团成立三十年来,不变的品牌价值观就是“只为健康生活”,追求“健康生活每,”。因为这一价值观,吉斯家具成为中国软体家具的领军品牌。2011年3月,以“健康产业”为圆心,吉斯集团将事业领域拓展至“酿造健康生活”的酒水领域,吉斯波尔品牌由此诞生。吉斯波尔酿酒有限公司致力于健康发酵产品的研发、生产、销售,绝不做勾兑产品。
基于“只为健康生活”的价值观,吉斯波尔在产品质量上,严格对人、机、料、法、环、测等要素与环节的管理。面对市场上勾兑产品的冲击,吉斯波尔以“只做发酵产品”为执念,不断研发创新明星产品。
产区,即产区品牌战略。
俗话说,“一方水土养一方人”,对于酿酒而言,则是“一方水土酿一方好酒”,好酒的酿造都离不开独特的原料、水、土、气候、微生物等生态环境,“产区”成为约定俗成的认知标签。名酒品牌依托于产区品牌,产区品牌以名酒品牌为名片,就像我国的酱香酒,给人以“离开茅台镇不出好酱香”的普遍认知,“名酒品牌”与“产区品牌”互为背书。
吉斯波尔的“半岛产区”品牌战略的实施,实现了差异化的品牌定位,赢得了品牌资源占先的竞争优势。
世界五大威士忌产区苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大、日本,均为半岛地形,丘陵地貌,温带海洋性气候,水源丰沛,独特的地理气候条件,孕育出了风味独特的威士忌酒。
仙境海岸,鲜美烟台,地处胶东半岛核心区域,北纬线37°,拥有“山、海、岛、泉、河”的天然优势,其独特的低山丘陵地貌和四季分明的温带海洋季风气候,为威士忌的酿造创造了得天独厚的自然条件,与世界五大威士忌产区相媲美。
1871年,美国牧师倪维思从家乡纽约州带着十几种苹果树苗来烟台传教,与本地果树嫁接,青香蕉苹果诞生,至抗战爆发前,烟台苹果通过海上“丝绸之路”南下、北上,驰名中外。吉斯波尔以苹果为原料,原创了苹果威士忌、苹果白兰地、西打酒、苹果醋等产品,尽显半岛产区优势。
“半岛产区”的吉斯波尔品牌,吉斯波尔品牌即来自半岛产区,这是吉斯波尔最重要的品牌资产。
创新,即品牌竞争力。
一是产品创新。谈到企业发展战略,专家总是高深莫测。其实,对于企业战略而言,产品才是核心战略,产品创新才是竞争战略,产品力才是核心竞争力。在半岛产区的产区品牌战略下,吉斯波尔的产品创新一直在快速迭代,满足消费者的不同需求。
二是工艺创新。传统的麦芽威士忌是采取单一蒸馏法,即以单一蒸馏容器进行二次的蒸馏过程。吉斯波尔采用紫铜壶式蒸馏釜,三次蒸馏,比传统酿造方式多了一次蒸馏工艺。三次蒸馏摘得的威士忌酒液,杂醇油更低,酒体更干净,酒精度更高,酒体风格非常细致、清新,风味独特。
三是营销模式创新。吉斯波尔早期创建的“精酿啤酒音乐餐吧”终端模式,现在已经成为行业的主流模式,精酿“小酒馆”在各大城市如雨后春笋般开业,连国内啤酒巨头也在今年的疫情复工复产后连续开办音乐餐厅。2018年,吉斯波尔提出了“社区服务精细化”的理念,打通从发酵罐到餐桌的“,一公里”,推出的“吉斯波尔当日鲜社区专卖店”模式大获成功,尤其在疫情期间,社区店发挥了重要的作用。而后,基于消费场景的考虑,吉斯波尔再次推出“精酿啤酒后备箱工程”。一直以来,去酒店消费人们习惯了自带红酒、白酒,却唯独缺少了啤酒,一是啤酒品种单一;二是普通啤酒的档次确实也难以和高端红酒和白酒相提并论,并不是人们不想自带啤酒,而是确实没有好的啤酒可带,吉斯波尔“伴悦鲜”和“斯贝尔”精酿啤酒的上市,解决了人们长久以来的困扰,精酿啤酒的后备箱时代已经到来!
承诺,即品牌传播。
吉斯波尔品牌自诞生以来,成为“精酿啤酒”行业的启蒙者,因为其产能规模已经位居行业前列,其品牌传播带动作用惠及整个行业,加速了消费者对精酿啤酒认知的普及,成为从“健康精酿啤酒”酿造到“健康生活方式”的倡导者。
品牌传播,就是品牌对消费者的郑重承诺,高品质与美好体验才是传播的目的。迄今为止,吉斯波尔是第一个坐高铁的精酿啤酒品牌,在高铁上举办“精酿啤酒节”;是第一个坐飞机的精酿啤酒品牌,在山航飞机上举办“精酿啤酒节”;是第一个登上南极、北极的精酿啤酒品牌,具名赞助了2017/2018年南北极国际摄影大赛,与摄影大师一起登上南北极……
当精酿啤酒还是啤酒屋里的小众产品时,吉斯波尔用自己的品牌传播,宣告精酿啤酒大众时代的到来。
初心,做国民精酿。
目前市场上有四种发展模式,一是自酿模式,以酒吧、啤酒屋等形态出现;二是专业精酿模式,即专业做精酿的公司,以吉斯波尔为代表;三是大厂精酿模式,即啤酒行业巨头做精酿,一般以“原浆啤酒”面对消费者。四是进口精酿啤酒。
与自酿相比较,吉斯波尔的规模与实力,保障了上乘的产品品质;与传统啤酒巨头相比,吉斯波尔专业、专注、专心做精酿啤酒;与价格高高在上进口精酿啤酒相比,吉斯波尔的市场价格更加“亲民”。综合这些特点,吉斯波尔可谓“国民精酿”,高品质的“口粮酒”。
“只为健康生活”,让大众喝上高性价比的国民精酿,是吉斯波尔品牌的初心。不忘初心,方得始终——后面还有一句:初心易得,始终难守。
吉斯波尔做到了。