近年来,坚果凭借其丰富的营养和香脆的口感,逐渐成了很多人逢年过节送礼自用的必备之选。然而,很多小企业生产的坚果产品,不但口感不好,安全问题也令人担忧。随着生活水平的提高,大家对食品的口味和安全性越来越重视,所以如何选择、口感好、安全健康的坚果产品就成了广大消费者关心的问题。
要想买到质量稳定、美味健康的好坚果,建议选择大品牌产品。在众多坚果品牌中,洽洽是口碑爆棚的国民品牌,其在坚果行业深耕20年,一直努力保证洽洽食品安全、健康。为了让广大消费者对洽洽食品安全性放心,洽洽组织过多次透明工厂直播,让来自世界各地的消费者,透过手机和电脑屏幕了解洽洽从原料采摘到生产包装全过程的每一个细节。这样敢于透明的勇气,显示出了洽洽对洽洽食品安全的自信。那么这种自信的底气来自哪里呢?当然是来自洽洽食品令人叹为观止的硬实力。
六大新鲜标准,全流程呈现,经得起近距离检验
每次洽洽透明工厂直播都设置多个机位,既包括原料产地、坚果生产线,也涵盖了产品出货的洽洽电商全球立体仓储中心等,覆盖整个产业链,对原料、运输、储存、制造、工艺、包装等环节进行实时呈现,让消费者近距离观看和了解。
俗话说“外行看热闹,内行看门道”,普通消费者看到的是洽洽透明工厂全方位的监控,但隐藏在这些画面背后的,是洽洽对坚果新鲜的,要求。今年11月,洽洽在坚果保鲜标准大会上,每日坚果六大新鲜标准,也一直严格按照该标准保障洽洽食品安全:一,在源头上,采用原产地直采的方式采摘当季鲜果。二,在运输时采用低温冷链,温湿度全程监控。三,在原料存储上,全年采用低温恒湿条件存储,温度控制在0-10℃之间,湿度控制在65%以下。四,生产过程在设定的温湿度条件下进行,所有的坚果都接受低温烘烤,减少营养物质流失。五,包装环境恒温恒湿,包装过程控温控湿、控空气接触时限;六,采用奶粉级保鲜包装,同时阻湿、阻光,在,限度内保证坚果的新鲜。如此严格的保鲜标准,在每一个环节都,程度地保证了洽洽食品安全。
全球领先科技,现代化设备,保证洽洽食品安全
要保证达到严苛的六大新鲜标准,就要有高技术的现代化设备做后盾,洽洽在这方面有着超强的硬实力。
洽洽与瑞士布勒公司共同开发的专业立体烘焙设备,能够做到8段控温、低温烘烤,防止脂肪劣变,激发坚果酥脆口感,在加工过程中保证了洽洽食品安全性和新鲜度。坚果智能数粒机,通过智能数粒系统,根据营养均衡黄金配比自动精准分配与控制每袋坚果和果干的配比、重量,做到分配均匀、营养均衡。还有充氮包装系统,通过吸氧剂+干燥剂+充氮包装三重保障,让产品中的含氧量不超过1%,坚果更加新鲜美味,进一步保证了洽洽食品安全。
对洽洽食品安全的自信,源自洽洽多年来对,技术的不断追求。有了现代化设备和标准化生产流程的加持,洽洽食品安全当然能够得到保证。也正因为洽洽开放自信的态度,洽洽食品吸引了越来越多的消费者。