寒冬来袭,在这个适合长肉的季节,能和多种美食搭配出美妙滋味的芝士就成为万千美食爱好者的心头好。作为市场上烘焙爆款产品,一直以来,妙可蓝多马苏里拉奶酪以其绵密的拉丝,丰富的应用场景等特点备受消费者好评。为了让吃货们能够随时随地感受到被芝士包裹的快感,妙可蓝多和全家联合推出两款以马苏里拉奶酪做辅料的新品美食:爆浆饭团和芝士植物鸡排意面,现已在全家2200家店铺同步上线,立刻成为门店爆品。只需几分钟加热,浓香四溢的奶酪香和绵长细密的拉丝一秒俘获所有消费者的味蕾。
在街道的某个转角,走进熟悉的全家便利店,与妙可蓝多马苏里拉奶酪一起开启美食探索之旅。
让美味随时呈现,妙可蓝多正在开拓出更多奶酪消费场景。芝士作为现代都市深受各年龄段人群喜爱的食物配料,可用于三明治、汉堡、中式餐品、各式烘烤、日韩料理等,越来越多的人喜欢在美食中加入芝士以增加视觉美感和食欲。而限于时间和地点限制,很多人不能自己烹饪出芝士美食,这是一种遗憾,但也让妙可蓝多发现更多奶酪消费场景,其中很重要的场所就是便利店,与有着近50年历史的跨国连锁便利商店品牌——全家合作,将优质的妙可蓝多奶酪原料与便利的美食菜品相结合,让消费者更加方便及时地品尝到美味芝士制品,这无疑是妙可蓝多扩大奶酪市场的一小步尝试。
随着我国消费升级以及居民食品消费多样化,奶酪产品逐渐被国内市场接受。欧睿数据显示,2019年我国奶酪零售终端市场规模达65.5亿元,2013年-2019年复合增速达16.13%,预计2020年-2024 年的年均复合增速可达12%。近年来,很多西式菜品受到消费者喜爱,正如妙可蓝多马苏拉里奶酪和全家合作的芝士植物鸡排意面就是西餐的典型代表之一,芝士、鸡排和意面的碰撞,特别是绵密奶香、切丝细腻的奶酪为这道传统西式美食增添了满满的美感和口感。对很多喜欢西式菜品的人来说,这道新品,就是他们冬日最简单的美食享受。
此外,中西合璧的菜肴也颇受追捧,为探索更适合中国人口味的的奶酪,妙可蓝多分别在上海、天津、吉林、长春成立研发中心,并聘请了一批国内外资深专家,研究更适合中国人口味的奶酪。在推动奶酪进中餐的目标下,妙可蓝多从今年6月开始推出“芝味中华”,独具匠心地选择各地风味美食佐以奶酪,中西美食相辅相成,颠覆传统口味。比如沪上常见的灌汤小笼包、在馅料中添加马苏里拉奶酪,肉香中透着奶香,灌汤小笼包秒变流心小笼包,口感更为丰富;而常见的蛋炒饭加入奶酪,更是将营养及奶香毫无违和地加入饭粒中。
作为行业细分领域的佼佼者,妙可蓝多近年来持续聚焦奶酪这一品类,不断推陈出新,双色马苏里拉、果果蔬、金装奶酪帮等新品不断投入市场、创造更多奶酪的应用场景。早在去年,妙可蓝多就已携手全家推出冬日4重芝士美味,其中的意式红酱牛肉焗饭就采用妙可蓝多双色马苏里拉奶酪,浓浓的奶酪配合茄汁米饭,在每一口芝士拉丝中获得暂时的温暖。
在今年刚拉下帷幕的双11大战中,妙可蓝多销售表现亮眼,消费人群资产超1.5亿,已跻身天猫亿元俱乐部,再加上官宣的品牌代言人——演员孙俪的榜样力量,妙可蓝多将带给消费者更满意、更幸福的生活体验。