蜜菓发展至今十余年,期间经历了多次品牌升级,如今已是4.0版的少女风了,,辨识度。那么,蜜菓究竟是如何打响这一次的品牌升级战的呢?
品牌升级的背后,其实是对消费需求升级的快速反应。无论从门店数还是在餐饮总盘中的占比,饮品类都成为“大赛道”,以平均25元左右的客单价,直追咖啡在消费者心中的心理价位。
面对如此巨大的市场空间,以及消费需求的不断变化,“蜜菓”一直在谋划则着升级。疫情期间,在别的品牌忙着打线上战时,蜜菓却在背后默默钻研,潜心研究。待疫情好转之后,蜜菓以全新面貌重新出现在了大家的视线中,而这一次升级可谓是变化,的一次升级了。
要说蜜菓为什么一直在变,其实蜜菓,没变的就是“改变”。一是为了顺应时代的发展,二也是乘风破浪的突破。本次升级,蜜菓在这四方面都有了提升和改变:
一、茶事赏味美学
将设计美学原理运用到每、饮品,蜜菓不再是一杯饮品,更是一件大家乐于拍照分享的美学作品。
二、有颜更有料
对于产品用料,以安全健康为主导,倡导轻盈的茶饮体验。主打系列奶油顶,均采用新西兰进口安佳淡奶油,纯动物奶油,口感轻盈0负担。
三、产品品质把控
90%原物料自有工厂生产,总部拥有完善的冷链配送系统,产品统一配送,工厂直供到门店,保证产品质量及口感统一。
四、互联网+模式
公司提供o2o营销体系,已与三大外卖平台(美团、饿了么、百度外卖)达成战略合作。通过抖音、快手、小红书等新媒体平台构建线上线下全网矩阵营销。
正是一次次的改变与提升,蜜菓从一颗青涩的苹果变成了一颗成熟的水蜜桃。升级后的门店营业额都得到了大幅提升,这也从侧面印证了蜜菓这次的决定是正确的。
在消费升级的大背景下,蜜菓能否借助品牌升级,深挖千亿级饮品增长空间?
目前来看,蜜菓已经在朝着这个方向前进。