网站电话：15001380073 美食纪录片《舌尖上的中国》曾说道，当人们的生存习惯已经从狩猎改为采集，唯独海洋仍固守着人类，的狩猎场。然则得益于人工育苗和养殖在技术工艺、生产规模上的突破，古往今来的珍馐海味当下也并非只得依靠大自然的孕育。
漳州市闽正食品有限公司成立于2011年07月，是一家集专业育苗、养殖、加工、销售、科研、出口一体化的综合性企业。创办人陈董事长有着福建“鲍鱼养殖专家”的称号,其近二十年的养殖及营销经验，成就了陈董事长对海产品市场供销一体化的独特见解。
公司实力雄厚，注册资本肆仟伍佰万圆整，占地面积4万平方米，总建筑面积18500平方米，员工1000余人，拥有6000平方米生产加工车间，生产车间年加工水产品能力总计可达6万吨;速冻库日产300吨，冷库仓储量1万吨。
公司拥有高素质的管理人员、技术人员和多年从事水产品加工的熟练员工，生产车间布局合理，生产设施配套完善。公司建立了产品质量卫生管理体系，确保产品安全卫生质量，并认真贯彻执行《出口食品生产企业备案管理规定》、《中华人民共和国食品安全法》等质量合同的要求，认真组织生产、检验、监督，严把产品质量关，赢得了国内外众多合作伙伴的好评。
闽正食品目前主要产品以鲍鱼和虾为主，另外还有冻螃蟹、鱿鱼、巴浪鱼、带鱼、竹叶鱼、冻沙丁鱼等水产品制品。公司尤为重视质量管理工作，已先后取得“全国工业产品生产许可证”、“出口食品生产企业备案证书”、“中国检验认证(CCIC)”、“美国HACCP验证证书”，并通过对印尼、越南、韩国等国的出口备案证书注册。产品主要销往台湾、日本、菲律宾、新加坡、印度尼西亚、马来西亚等东南亚国家和地区，以及美国、英国、法国和意大利等欧美各国。
“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，的确，人工养殖的兴起很大程度上代替了传统的野生捕捞，成为多种海产品的主要产量来源，也让普通消费者能够以较为亲民的价格品味珍馐。
遗憾的是，鉴于海产品的高经济价值，近年来一些不法商贩也打起了小算盘。以鲍鱼为例，市面上不少鲍鱼存在各种值得警惕的隐患，病鲍、换壳、死鲍、泡药、加冰等情况屡见不鲜。质量底线难以保证，更谈何口感?
对此，闽正食品历来坚持只做正鲜品鲍鱼，从育苗、养殖源头严格把关，位于东山县的鲍鱼养殖场属高密度养殖，以现代化管理模式管理，高标准水质，喂养龙须菜，自然生长，造就了闽正食品的高品质。
与此同时，闽正食品恪守着中国人“应季而食，因时而适”的传统观念，一年四季向来只收应时当季的正鲜品鲍鱼，鲍鱼正常成活率高达95%。为杜绝换壳、泡药、加冰、注水等隐患，闽正食品严格把控10%以内的缩水率，在漂烫之余并未对鲍鱼进行过度加工，还原本真滋味。
多年来，闽正食品秉承以人为本、质量第一、诚信至上的经营理念，贯彻“自信、自律，自立、自强”的企业文化，运用科学的管理模式、务实的工作态度、先进的管理经验，坚持走“市场化、工业化、信息化、国际化”的发展道路，将新鲜、天然、健康、高品质的产品推向市场。
闽正食品坚信唯有用心品质，以最明亮最透彻的方式，才可呈现海产品的精致美味，这亦是与自然的相处之道。
